Domaine Derain Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien

Золотистый цвет.

Тонкий аромат с изящными яблочными, банановыми, анисовыми, травяными, цветочными и минеральными нотами.

Насыщенный, идеально сбалансированный вкус со свежей кислинкой, фруктово-пряной палитрой и солоновато-минеральным сухим послевкусием.

С вином сочетаются блюда из рыбы и морепродуктов, севиче из лангустинов, паста с артишоками, боул с крабом, зеленый салат, сыры.

Вино выдержали на осадке во французских дубовых бочках 14 месяцев и бутилировали без фильтрации.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино является биодинамическим и создается из собранного вручную сырья с виноградника Мёрже де Дан де Шьен категории Премьер Крю, расположенного в бургундском апелласьоне Кот де Бон и знаменитого своими известняково-каменистыми почвами.

Лозы имеют солидный возраст — до 50-70 лет.