Celine & Frederic Gueguen Chablis Grand Cru Bougros

Интенсивный желтый цвет с золотистыми бликами.

Элегантный, выразительный аромат с тонами белых цветов, хлебного тоста, с цитрусовыми нотами и легким сливочным нюансом.

Вкус структурированный, с хорошо сбалансированными минеральностью и кислотностью.

Долгое, обволакивающее послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из рыбы или морепродуктов, сливочным соусам, приготовленному на гриле мясу птицы, салату из лобстеров, выдержанным козьим сырам.

Потенциал хранения – 3-5 лет.

Сбор урожая. Отбор. Прямое прессование, холодное отстаивание. Ферментация при контролируемой температуре 16-18°С на нативных дрожжах с последующей малолактикой.

Выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. Осветление и фильтрация.

Кимериджский пласт: почвы глинисто-известняковые. Юго-восточная экспозиция. На винограднике применяются органические методы виноградарства.