Cap Andritxol Mataca

Вино яркого красно-вишневого цвета.

Очень выразительная ароматика с оттенками пряностей, среди которых выделяется черный перец и гвоздика.

Свежее, легкое и приятное во рту, при этом чувствуется объем и хорошая структура.

Среднетельное вино с отчетливыми тонами бочковой выдержки в послевкусии.

К вину подойдут мясо на гриле, тушеные овощи.

Выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, затем в бутылке еще 6 месяцев.

Ручной сбор в коробки по 12 кг и сортировка на участке. Транспортировка винограда на винодельню в рефрижераторе. Ферментация при контролируемой температуре 25-28 ºС в емкостях из нержавеющей стали небольших размеров, 3 тыс. л.