Cadetto Rosso

Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Яркий аромат с оттенками вишни, черешни, зеленых специй, черного перца, а также нюансами фиалки.

Сбалансированный вкус со средней кислотностью и бархатистыми танинами, раскрывающийся нотками красных ягод (вишни, красной смородины, черешни), специй и цветов, переходящих в долгоиграющее фруктово-ягодное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с легкими мясными закусками, жареным белым мясом, пастой с томатами и базиликом, равиоли с тыквой, эскалопом из телятины, а также с полутвердыми сырами.

Температура подачи: 14-16°С.

Выдерживается 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 3 месяца в бутылках.

Виноградники произрастают на превосходном терруаре в прибрежной зоне реки Тибр на глинисто-песчаных почвах. Площадь виноградников составляет 17 га. Урожайность: 62 гл/га.