Фрержан Фрэр Розе Брют Шампань Премье Крю
Виноград происходит с виноградников Премье (Пино Нуар) и Гран Крю (Шардоне) в Кот де Блане.
Кюве состоит на 30% из резервных вин 2015 и 2016 миллезимов.
Шампанское прошло яблочно-молочное брожение и выдерживалось на осадке 7 лет.
Дата дегоржажа: июль 2022.
Флёр де Мираваль Розе Экстра Брют
Вино нежного оттенка лепестка розы с медным блеском и великолепным перляжем.
Тонкие ароматы лимонника, красной смородины, малины и розового грейпфрута оттенены нотками марципана и слегка поджаренной выпечки.
Гармоничное, насыщенное во вкусе шампанское, в меру минеральное, шелковистое, с освежающей кислотностью и оттенками вишнёвого джема, лесного ореха и пряностей в длительном элегантном послевкусии.
С одной стороны, это розовое шампанское безупречно сочетается со многими изысканными блюдами, такими как омар на гриле, нежным мясом ягнёнка под ягодным соусом, дичью и несладкими сливочно-ягодными десертами. С другой, это изысканное, редкое шампанское может стать главным действующим лицом торжественного события и потребовать лишь незначительного сопровождения в виде канапе с морепродуктами и сливочных сыров.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается в бутылках на осадке в течение 36 месяцев (по закону минимальная выдержка составляет 15 месяцев).
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Дом Периньон Розе Винтаж
Розово-персиковый цвет.
Завораживающий, спелый, сложный аромат с тонами темных специй и какао, которые очень быстро сменяются фруктовыми оттенками (жареного инжира, абрикоса, цукатов) и дымными нотами.
Богатый, интенсивный, сочный, четкий, сладковатый вкус.
Моет & Шандон Империал Брют Розе
Насыщенный розовый цвет с янтарными бликами.
Чарующий аромат земляники, малины, вишни, с пикантными перечными и цветочными акцентами.
Сочный вкус клубничного сорбета, спелого персика, мяты.
Рекомендуется подавать к блюдам из запечённого мяса птицы, блюдам из мелкой пернатой дичи, к филе оленины, к тапас, хамону иберико, десертам на основе ягод.
Шануан Фрэр Резерв Приве Розе Брют
Светло-рубиновый цвет.
Тонкий, элегантный аромат с тонами земляники, красных фруктов и нежными цветочными нотками.
Во вкусе чувствуется прекрасный баланс, гармоничная, освежающая кислотность и хорошая структура.
Это шампанское – прекрасный аперитив и отличное дополнение горячих блюд со сладковатыми ягодными соусами и фруктовых десертов.
Брюно Пайар Премье Кюве Розе Экстра Брют
Шампанское деликатного золотистого-медного цвета с красивыми перляжем, поднимающимся тонкой струйкой со дна бокала.
В аромате переплетаются тона красной смородины, земляники, фиалки и цитрусовых фруктов.
Вкус очень свежий, прекрасная длительность, оставляющая во рту вкус зрелых красных ягод.
Выдержано 36 месяцев на осадке + 5 месяцев после дегоржажа.
Тэттэнже Престиж Розе Брют
Сияющий насыщенный розовый цвет.
Яркий, свежий аромат с нотами дикой малины, вишни и черной смородины.
Бархатистый вкус с хорошей структурой и средним телом.
Послевкусие с ароматом свежих фруктов.
Изящное, деликатное и насыщенное шампанское как для начала вечера, так и для его окончания. Прекрасное сопровождение фруктовых десертов (салаты, пироги и др.).
Тэтенжэ Престиж Розе Брют
Сияющий насыщенный розовый цвет.
Яркий, свежий аромат с нотами дикой малины, вишни и черной смородины.
Бархатистый вкус с хорошей структурой и средним телом.
Послевкусие с ароматом свежих фруктов.
Изящное, деликатное и насыщенное шампанское как для начала вечера, так и для его окончания. Прекрасное сопровождение фруктовых десертов (салаты, пироги и др.).
Тарлан Розе Зеро Брют Натюр
Кораллово-розовый цвет с блеском, элегантный перляж.
Изящный аромат с оттенками красных фруктов и цитрусовых с легкой ванильной ноткой.
Вкус впечатляет своей фруктовой яркостью, преобладают красная смородина и малина с оттенками пряной выпечки.
Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из морской рыбы, легкими фруктовыми десертами и особенно интересно в сочетании с крамблом из красных фруктов или тирамису с инжиром.
Выдерживается резервные вина выдерживаются в дубовых бочках.
Мезон Александр Пене Премье Крю Розе
Элегантный розовый цвет.
Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.
Утончённый аромат с тонами спелой вишни, сухофруктов, специй и пряностей.
Объёмное, сбалансированное вино с хорошим уровнем кислотности, пряно-фруктовым вкусом и освежающим минеральным послевкусием.
С шампанским сочетаются морепродукты, моллюски, блюда из рыбы, белого мяса, грибов, салаты из овощей, сыры.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается минимум 18 месяцев на осадке в бутылке.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Лорио-Пажель Розе Брют
В бокале переплетаются розоватые и оранжевые оттенки с медным отблеском.
Аромат напоминает о красных фруктах, дикой клубнике, красной смородине и сладкой вишне.
Постепенно во вкусе проявляются нюансы сладких фруктов, ванили, медово-имбирного печенья и лимонной свежести.
Шампанское хорошо самостоятельно или как сопровождение к пирогам с ревенем или красной смородиной.
Выдерживается 26 месяцев на осадке, 30% резервного вина, дозаж 9 г/л.
Луи Родерер Кристаль Розе Брют
Великолепный образец классического, элегантного и чистого стиля, отражающего особенности терруара.
Нежный, сверхтонкий перляж вплетен в нежно-розовое платье с зеленоватым блеском.
В бокале - шикарный букет освежающих ароматов, в котором слышны оттенки лепестков розы, белого молотого перца, апельсиновой цедры, миндаля и специй. Энергичное, свежее, хорошо сложенное во вкусе, с крепкой структурой, яркой кислинкой и соблазнительными сладковатыми оттенками свежих ягод в долгом послевкусии.
"Cristal Rosé" – великолепное сопровождение блюдам из семги, рыбы-меч, сладкой телятины, разнообразные сыры.
Температура подачи: 8-10°С
Выдерживается в течение 6 лет на осадке в бутылке. После дегоржажа еще 8 месяцев в погребах Дома.
Потенциал хранения: 20 лет и более.
Пайпер-Хайдсик Рар Розе Миллезим
Невероятно насыщенный цвет с медно-розовым золотистым оттенком, аккуратный перляж.
В аромате сразу чувствуется экстраординарный характер: ароматы красных и черных ягод – дикой клубники, черешни, ежевики и красного апельсина. Чем больше вино раскрывается в бокале, тем более насыщенное становится.
Во втором носе мускус, абрикосы и апельсиновые цукаты под горьким шоколадом в итоге показывают тона засахаренных фруктов и шоколада, фиалок, роз и даже гуавы. Все дополняется тонами специй: бадьяна и перца, к которым добавляются тон кирша и булочки бриошь.
Это вино-экстраверт, которое сразу же начинает разговаривать в бокале, выплескиваясь удивительной энергией и показывая напряженность – как цветочную, так и пряную, в сочетании с хрупкостью.
Аромат подкрепляется таким же вкусом, все благодаря фиалке и красным ягодам. Вкус сочный и мощный по своей концентрации. Ноты граната, вишни морелло и сухих цветов, тона клубничного тарта и заварного крема, после чего шелковистый, сложносочиненный вкус.
Послевкусие Рар – мощное и напористое, отличающее шампанское высокого стиля: шоколад, горошины розового перца, ноты кирша. Удивительно долгая, яркая горчинка завершает впечатление от этого эксцентричного винтажа. Потенциал выдержки: экстраординарный, до 2034 года и позже.
Тэттэнже Комт Де Шампань Розе
Богатый розовый цвет.
Чистый, свежий и молодой аромат с тонами земляники, вишни, черной смородины, свежего миндаля и лакрицы.
Первое ощущение легкости и фруктовости сменяется вкусом полным и богатым, хорошо структурированным.
Деликатное, щедрое и свежее послевкусие с нотками черной смородины и персиков.
Шампанское прекрасно сопроводит всю трапезу и подойдет к фруктовым десертам, салатам, ягодным тарелкам.
Длительная выдержка шампанского в подвалах Тэтенжэ дает возможность развиться сложному букету ароматов и увеличить округлость структуры.
|
1
|
2
|