Полугар Пшеничный

Гречишный Полугар - это очень необычный напиток для тонких ценителей и знатоков дистиллятов.

Классическое хлебное вино из гречки. 3 перегонки в медном кубе, очищается свежим яичным белком и березовым углем.

Очень необычный и сложный вкус, бархатистый, сладковатый, согревающий, немного пряный.

Ноты гречневой каши, рассола малосольных огурцов, домашней выпечки, полевых злаков и трав, гречишного меда, соломы, отрубей и теплого хлебного мякиша.

Ржаной Полугар обладает ярким сладким ароматом, где чувствуются ржаной хлеб, солод, гречишный мед, тмин, полевые цветы, укроп и злаки.

Его уникальный вкус ржаного хлеа можно описать как медовый, с травянистой горчинкой, пряный, с послевкусием лесных орехов, миндаля и легким привкусом полыни.

Ржаной Полугар лучше всего употреблять немного охлажденным.

Вкус ароматной спелой сочной вишни, мягкий, свежий, с легкой горчинкой вишневой косточки и натуральной вишневой кислинкой, не приторный.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами и десертами. Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья. 

Полугар Вишня - самый «сочный» Полугар Частной винокурни «Родионов с сыновьями», ароматная дворянская наливка по рецепту 19 века. После третьей перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы очищается березовым углем и настаивается спелой вишне.

Полугар №1 обладает ароматом домашней выпечки и деликатным, медовым вкусом ржаного и пшеничного хлеба, хлебной корки и сухарей.

Оставляет за собой теплое послевкусие с основным мотивом пшеничного хлеба и нотами луговых трав, теплой выпечки, соломы и злаков.

Он замечательно подходит к блюдам традиционной русской кухни – бефстроганову, дичи, жульенам, баранине с гречневой кашей, шашлыкам, блинам с икрой, плову, пирогам, супам и многому другому.

Аппетитный аромат и  деликатный, средне-острый вкус, согревающий, пикантный и насыщенный.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами. Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья.

Полугап №6 Перец - самый «пикантный» Полугар Частной винокурни «Родионов с сыновьями», ароматная дворянская водка по рецепту 19 века. После второй перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы настаивается на остром перце, перегоняется еще раз и очищается березовым углем

Аромат очень аппетитный, во вкусе ноты корня и листьев хрена, сочный, освежающий и пикантный вкус.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами.

Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья.

Полугар №5 Хрен - самый «забористый и застольный» Полугар Частной винокурни «Родионов с сыновьями», ароматная дворянская водка по рецепту 19 века. После второй перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы настаивается на хрене, перегоняется еще раз, очищается березовым углем

Полугар №4 обладает тонким, сладким ароматом душистого перца и меда, с нотами лаврового листа, пряностей, имбиря, солений, мускатного ореха, персиков и теплого хлеба.

Пряный, несколько жгучий вкус и тонами меда, рома, ржаного хлеба, мяты, специй и пряностей с мягким послевкусием специй, имбиря, ржаной корочки и меда.

Напиток замечательно дополняет сытные блюда – наваристую уху, белую рыбу, осетрину, баранину, картофель, супы, особенно хорошо подходит к острым блюдам. Так же может подаваться как аперитив.

Аромат аппетитный, вкус легкий, освежающий, ноты можжевельника, душистых сибирских трав, свежие хвойные таежные ноты.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами.

Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья.

После второй перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы настаивается на можжевеловых ягодах, перегоняется еще раз и очищается березовым углем.

Основным ароматом Полугара №3 является бородинский хлеб с добавкой специй, ржаного хлеба, молока, масла, чернослива, цветов и травы.

В сбалансированном сладковатом вкусе преобладают бородинский и ржаной хлеб, с дополнением меда, масла, ржаной корочки, пряностей, укропа, бобовых стручков, с сладковатым послевкусием черного и ржаного хлеба, тмина, укропа и кориандра с цитрусовыми нотами.

Полугар №3 замечательно подходит к рыбе – слабосоленой, копленой, сельди пряного посола, лососю, семге, хлебу с маслом или салом, замечателен с сигарой. Может подаваться как аперитив или дижестив, слегка охлажденный.

У Полугара №2 насыщенный и яркий аромат печеного чеснока и острого перца, они же ощущаются во вкусе в сочетании с пшеничным и ржаным хлебом.

А длительное послевкусие насыщенно нотами специй, чеснока, хлеба и злаков.

Для любителей кухонь России и Украины Полугар №2 станет замечательным дополнением ко многим блюдам – мясу в горшочке, салу, баранине с черносливом, борщу, блинам, соленьям, копченостям, пельменям, пирогам и расстегаям.

Произведен вручную из ржаного зерна в медном перегонном кубе.

Аппетитный аромат с душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската.

Мягкий гастрономичный вкус с нотами лаврового листа, специй, перца, можжевельника и легкой горчинкой лимонной корки.

Элегантное продолжительное послевкусие с нотами кулинарных специй.

Точная реконструкция рецептуры и технологии по книге 1805 г. «Полный винокур и дистиллятор»

Ракия Айва Саймекс Ориджинал

Кристально прозрачный цвет. Утонченный аромат с оттенками айвы и белого безе. Деликатный вкус согревает шелковистой текстурой и тонами печеной айвы и меда в мягком продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа приготовленных на гриле отбивных, котлет и рубленых колбасок или мясу, приготовленному в собственном соку. Традиционно подается в качестве аперитива или дижестива с фруктами.

Ракия Вильямовка Саймекс Ориджинал

Кристально прозрачный цвет. Яркий аромат очаровывает оттенками душистых садовых груш и белых цветов. Чистый вкус с обволакивающей текстурой и тонами желтых сладких груш в продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа приготовленных на гриле отбивных, котлет и рубленых колбасок или мясу, приготовленному в собственном соку. Традиционно подается в качестве аперитива или дижестива с фруктами.

Арак де Мусар

Арак "Шато Мусар" производится из виноградного спирта средний возраст которого составляет 5 лет.

Арак перегоняют четыре раза с добавлением семян аниса во время 4-й дистилляции. Затем дистиллят выдерживается 1 год в терракотовых амфорах, которые издают аромат лакрицы, а затем разливается по бутылкам.

Благодаря процессу выдержки он получается удивительно гладким, сладким и очень легким во рту. В результате дополнительной дистилляции получается очень чистый и изысканный вкус.

Обычно при подаче в качестве дижестива в бокал добавляют воду, но в данном случае его можно пить и без воды.

Старая Песня Айвовая

Прозрачный и чистый цвет.

Элегантный и утонченный аромат с нотами душистой айвы.

Мягкий и богатый вкус с тонами мякоти айвы и продолжительным послевкусием.

Айвовая ракия идеальна в качестве аперитива, а также с соленьями, острыми закусками и мясными блюдами.

Миджнаберд Кизил

Аромат с нотами спелого кизила и кизилового джема.

Насыщенный, свежий вкус с выразительной ягодной кислинкой и долгим, слегка терпким послевкусием.

Дистиллят рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или аперитива, к блюдам армянской кухни из говядины.

Производится по традиционной технологии из тщательно отобранных плодов кизила, выращенных в высокогорных районах Армении.

Старая Песня Сливовая

Сливовая ракия янтарно-желтого цвета.

Плотный, фруктовый аромат с яркими нотами сливы. Таннины из дубовой бочки придают сливовице глубокий и тонкий аромат.

Насыщенный вкус наполнен сливово-медовыми тонами.

Тягучее и согревающее послевкусие.

Сливовица идеальна в качестве аперитива, а также соленьями, острыми закусками и мясными блюдами.

Перед подачей охладить до 12°С.

Выдержана 5 лет в дубовых бочках.

Анасеули Фейхоа

Прозрачный напиток с зеленоватым отливом.

В аромате переплетены яркие ноты спелого фейхоа, оттенки земляники, киви, лесной малины и свежескошенного сена.

Чистый, свежий фруктово-ягодный вкус с травянистыми оттенками и слегка сладковатым послевкусием.

Рекомендуется подавать холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, например к бастурме и суджуку, пряным кучмачам или острым сырам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа хинкали или запеченному цыпленку с домашней аджикой. Превосходен на аперитив или дижестив с сухофруктами и ореховыми сладостями.

Миджнаберд Абрикос Резерв

Чистый янтарный цвет.

Выразительный аромат с нотами сладких спелых абрикосов и дубовыми оттенками.

Сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и хорошо интегрированными древесными нюансами.

Продолжительное сладкое послевкусие.

Дистиллят рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или аперитива, к блюдам армянской кухни и салатам.

Выдержка в дубовых бочках в течение 3 лет.

Миджнаберд Тутовник

Аромат с деликатными нотами спелых ягод тутовника.

Во вкусе нежные тона шелковицы переплетаются с нюансами ментола.

Продолжительное послевкусие с освежающей кислинкой.

Дистиллят рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или аперитива, к основным блюдам и закускам армянской кухни.

Лёрх Альтер Виллиамс-Крист-Бирнен-Бранд Биммерле

Прозрачный цвет напитка. В аромате чистый, свежий тон груши, легкая цветочность. Вкус фруктовый, выразительный, с легкой сладостью и грушевым продолжительным послевкусием.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе рыбы или мяса с большим количеством специй.

Анасеули Мёд

Блестящий прозрачный цвет.

Сладостный аромат с оттенками мёда, медовых сот, воска, цветущих трав, продолжающихся в насыщенном вкусе и продолжительном гармоничном послевкусии.

Рекомендуется подавать холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, например к бастурме и суджуку, пряным кучмачам или острым сырам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа хинкали или запеченному цыпленку с домашней аджикой. Превосходен на аперитив или дижестив с сухофруктами и ореховыми сладостями.

Лёрх Альтер Шварцвельдер Цветчген-Бранд Биммерле

Прозрачный цвет напитка. В аромате чистый, сладкий тон спелой сливы. Вкус округлый, выразительный, с легкой сладостью и продолжительным фруктовым послевкусием.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе рыбы или мяса с большим количеством специй.

Quince Distillate Anaseuli

Джек Дэниелс

Благородный янтарный цвет.

Легкий и гладкий аромат с приятной сладостью, нотами специй, маслянистых орехов и дымными оттенками.

Характерный мягкий вкус с карамельно-ванильными и древесными нотами и легким привкусом дыма.

Пьют в чистом виде с кубиками льда. Можно добавить содовую или просто воду. Уместны разнообразные коктейли.

Брухо Икс Мескаль Артесаналь Ховен

Мескаль со сложным комплексным ароматом, в котором переплетаются тона вяленых и запечённых фруктов, лимонов, аниса, цветов.

Яркий вкус с травянистыми, медовыми, ореховыми и фруктовыми оттенками и гармоничным послевкусием.

Рекомендуется подавать без сопровождения, как ингредиент для коктейлей, либо к мексиканским гастрономическим специалитетам, свежим салатам с цитрусовой заправкой.

Камю ВС Интенсли Ароматик

Коньяк золотистого цвета с янтарным блеском

В аромате приятные ноты молодого спелого винограда с легкой цветочностью, выраженными специями и тонами имбиря.

Сдержанная сладость во вкусе с приятными фруктовыми нотами.

Прекрасен в качестве дижестива, а также в качестве основы для разнообразных коктейлей.

Температура подачи: 16-18°С.

Для выдержки спиртов используются исключительно небольшие мелкопористые бочки деликатного обжига объемом 350 литров, что позволяет обеспечить максимальный контакт между жидкостью и древесиной. Бочки выдерживаются во влажных погребах не менее 3-х лет.

Ракия Бараба Слива

Насыщенный вкус выдержанного фруктового дистиллята, с роскошными нюансами выдержки в благородном дубе.

Сложный, комплексный характер напитка прекрасно подойдет в качестве диджестива в завершение хорошей трапезы.

Подача при комнатной температуре.

Джонни Уокер Блэк Лэйбл

Виски темно-золотистого цвета с оранжево-торфяными отблесками.

Аромат с тонами сухого дыма, оттенком сладкого изюма и свежими нотками цитрусовых масел и апельсиновой цедры.

Сложный гармоничный вкус с мягкими оттенками дыма, солода и фруктовыми нотками хереса. Они составляют удивительный баланс с торфяными нотами, нюансами свежей цедры апельсина, цитрусовых масел и сладкого изюма.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, либо с добавлением кусочка льда. Именно так Вы можете насладиться прекрасным насыщенным вкусом, многогранным ароматом и густым послевкусием во всей полноте.

Вест Корк Айриш ИПА Каск Мэйчурд

Блестящий янтарно-золотистый цвет.

Насыщенный, сладковатый аромат с нотами хмеля, розового грейпфрута, ванили и дуба в обрамлении цветочных и фруктовых нюансов.

Мягкий, сбалансированный вкус с приятной пряной сладостью, оттенками жареных орехов, солода и сладких специй в продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, либо в составе классических и авторских коктейлей.

Дистилляты выдерживают не менее 3 лет в бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем дополнительно, в течение 6 месяцев, – в дубовых бочках из-под пива Black’s of Kinsale IPA.

Драмшанбо Ганпаудер Айриш Джин

Легкий аромат с цитрусовыми нотами.

Цедра свежего лимона, травяные оттенки, намек на можжевельник и зеленый чай создают самобытный букет.

Во вкусе доминируют цитрусовые, в основном, грейпфрут.

Послевкусие предлагает едва уловимую анисовую сладость, тона специй, мёд, ваниль.

К джину подойдут паназиатская кухня, рыбные блюда; можно использовать в коктейлях.

Блэк Булл Кайлоу

Насыщенный золотой цвет.

Аромат яблочной ириски, груши и поджаренного дуба.

Вкус с нотами изюма, фундука, ванили и молочного шоколада во вкусе.​

Драмшанбо Ганпаудер Айриш Джин Сардиниан Сайтрус

Освежающие нотки можжевельника и фруктов, за которыми следует яркий вкус сардинских цитрусовых и легкая пряность.

Джин можно употреблять в чистом виде или в составе разнообразных коктейлей c долькой грейпфрута.

Температура подачи: 8-12°С.

Писко Мистраль Эспесиаль

Янтарный цвет.

Нежный аромат ванили в сочетании с древесными нотками и цедрой апельсина.

Мягкий вкус с нюансами орехов и фруктов, оставляет приятное послевкусие.

Писко отлично подойдет в качестве аперитива или дижестива, а также используется в многочисленных коктейлях, легко смешивается с водой, содовой, фруктовыми соками, чаем, кофе, может подаваться со льдом.

Дэмонс Шэа 6 лет

Насыщенный янтарный цвет с золотыми отблесками.

В ярком аромате ром демонстрирует оттенки ванили, свежесть цитрусовых, зеленого яблока, тона благородной древесины, тонкие алкогольные нотки, смягченные сладостью букета.

Округлый, обволакивающий вкус со сбалансированными ванильными нюансами и тонами благородной древесины, оттенками кожи, сладких специй и цитрусов.

Длительное послевкусие.

Глубокий янтарный цвет с оттенками палисандрового дерева.

Богатый аромат с нотами темного шоколада, чернослива, фундука, карамели, корицы, сладкой ванили.

Обволакивающий теплый вкус, плотная структура, долгое изысканное послевкусие.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в сочетании с сигарой или изысканными шоколадными сладостями.