Шато де Траси
Аромат с нотками манго, маракуйи, жимолости и лимона, в котором постепенно развиваются минеральные и перечные оттенки.
Во вкусе грейпфрут и лайм на фоне минеральности, в послевкусии появляется легкий оттенок свежего хлеба.
Подавать со щукой под сливочным соусом или с ракообразными. Хорошо сочетается с мягкими козьими сырами, например с кроттен-де-шевиньоль (Crottin de Chavignol).
Вино проводит не менее восьми месяцев в стальных чанах.
Домэн Таборде Л’Отр Рив Пуйи-Фюме
Бледно-золотистый цвет.
Яркий и живой аромат с минеральными нотами кремния.
Сочное и свежее во вкусе вино с яркой кислотностью.
Хорошо сочетается с рыбой, дарами моря и козьими сырами.
Домен Ляпорт Пуйи-Фюме Ле Дюшес
Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
В аромате преобладают тона цитрусовых фруктов, подчеркнутые дымными нотками.
Вкус округлый с мягким минеральным послевкусием.
Вино отлично сочетается с рыбой на гриле, блюдами из морепродуктов, белым мясом и мягкими сырами.
Домен Шатлен Пуйи-Фюме Ле Шайю Силекс
Блестящий золотистый цвет.
Яркий, живой аромат с нотами желтых фруктов, грейпфрута.
Минеральный, элегантный вкус с тонами специй и легким мятным оттенком.
Долгое послевкусие.
Хорошо выражен типичный для вин из Пюйи аромат ружейного кремня.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбой на гриле (сибас, солнечник, лобстер) и с белым мясом (телятина, птица).
Анри Буржуа Пуйи-Фюме Ан Травертен
Светло-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
Нежными ароматами цветов акации, лимона, лайма, грейпфрута, душистых трав и специй.
Прекрасно структурированное во вкусе вино с роскошной маслянистой текстурой, вибрирующей кислотностью и минеральными оттенками в длительном послевкусии.
Вино подходит на аперитив и сочетается с рыбными блюдами, салатами из морепродуктов, козьими сырами.
Выдерживается на осадке в течение 5 месяцев в нейтральных емкостях.
Флориан Молле Пуйи-Фюме
Вино светло-золотистого цвета с привлекательным ароматом спелой дыни, яблок, грейпфрута и легкими травяными нотками.
Вкус чистый, сложный, концентрированный, с оттенками цитрусовых и минеральными нюансами.
Вино сочетается с цыпленком в лимонном соусе, рыбой, приготовленной на гриле с сальсой из манго, салатом капрезе.
Конт Анри д’Ассэ Пуйи-Фюме Ле Марн
Бледно-золотой цвет с зелеными и серебристыми оттенками.
Интенсивный аромат. Первый нос открывается оттенками свежих цитрусовых, личи, жимолости, молотых листьев. Перечная и минеральная основа привносит утонченность и строгость.
Рот вина характеризуют живость и свежесть, раскрывая широкий спектр вкусов: цитрусовые, белые фрукты, персик, абрикос.
Послевкусие освежающее с заметной кислотностью, одновременно долгое и гурманское. Типичная интенсивность и свежесть.
Свежесть и минеральность вина отлично аккомпанирует разнообразным блюдам из морепродуктов. Это могут быть как устрицы, тартар из белой рыбы, севиче из гребешков, моллюски, суши с крабом и креветками, так и сложные блюда из жирной рыбы, лобстеры, краб, запеченный с овощами в сырном соусе, козий сыр.
Вино выдерживаетя в течение 6 месяцев в резервуаре из нержавеющей стали.
Конт Анри д’Ассэ Пуйи-Фюме
Бледно-соломенный цвет с золотистыми оттенками.
Минеральный и пряный профиль доминирует в первом носу, в сочетании с основой из аромата каштана и цветов: розы и пиона. После аэрации минеральный вкус усиливается нотками жареного кунжута. Цветочные ноты остаются и дополняются сочетанием нот лайма, зеленого лимона и бергамота.
Острая атака с заметной и сбалансированной кислинкой. Затем развиваются оттенки лимонной цедры. Экзотические тона фруктов, манго и маракуйи дополняют вкусовую палитру финальным оттенком сушеной розы.
Свежесть и минеральность вина отлично аккомпанирует разнообразным блюдам из морепродуктов. Это могут быть как устрицы, тартар из белой рыбы, севиче из гребешков, моллюски, суши с крабом и креветками, так и сложные блюда из жирной рыбы, лобстеры, краб, запеченный с овощами в сырном соусе, козий сыр.
Вино 8 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.
Домен Ляпорт Пуйи-Фюме Ля Винь де Боссоппе
Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
В аромате преобладают тона цитрусовых фруктов, подчеркнутые дымными нотками.
Вкус округлый с мягким минеральным послевкусием.
Вино отлично сочетается с рыбой на гриле, блюдами из морепродуктов, белым мясом и мягкими сырами.
Выдерживается на благородном осадке в течение 9 месяцев с последующей выдержкой в бутылке в течение еще 6 месяцев.
Життон Небула
Искрящееся вино желто-золотистого цвета. ароматы цитрусовых, экзотических фруктов, спелых яблок, цукатов, цветочной пыльцы и меда.
Глубокое, элегантное и округлое вино во вкусе щедро демонстрирует свежесть желтых фруктов, оттенки кураги и нюансы полевых трав.
Это вино производится со старых лоз в объеме всего лишь около 3500 бутылок в год и обладает великолепным потенциалом к выдержке.
Анри Буржуа Ля Демуазель де Буржуа Пуйи-Фюме
Вино соломенного цвета с золотистым оттенком, утонченным элегантным ароматом с тонами белых цветов акации, фруктов и легкой ванильной ноткой.
Комплексное, маслянистое, хорошо структурированное с прекрасным балансом и роскошным минеральным послевкусием.
Прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни из рыбы и белого мяса, например, с приготовленным на пару скатом со шпинатом в остром соусе или грудкой фермерской курочки с жареными яблоками.
Флориан Молле Л’Антик Пуйи-Фюме
Вино бледно-соломенного цвета с легким зеленоватым отблеском.
Обладает изящным ароматом белых цветов, белого персика и апельсина.
Вкус округлый, богатый, с фруктовыми, землистыми, травяными и минеральными оттенками.
В долгом послевкусии ощущается легкая горчинка.
Вино подходит к копченым морепродуктам, блюдам азиатской кухни, козьим сырам и камбале на гриле.
Життон Пьер э Фис Кло Жоан д’Орион Пуйи-Фюме
Французское благородное сухое вино с богатым букетом из нот акации, розы, полевых цветов, персика и цитрусовых. Во вкусе легкая ванильная нотка.
Життон Ле Фольтьер Пуйи-Фюме
Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.
Элегантный свежий аромат с минеральными и цитрусовыми оттенками.
Свежий утонченный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и хрустящей кислотностью и гармоничном послевкусии.
Выдержано 9-12 месяцев в стальных чанах.
Бугрие Конфиданс Пуйи-Фюме
Бледно-соломенный цвет с золотистыми бликами.
Сложный аромат с выраженной цитрусовой нотой, луговыми свежескошенными травами и ярким минеральным акцентом.
Элегантный вкус с хорошей освежающей кислотностью и акцентом на минерально-цитрусовое послевкусие.
Вино идеально подходит в качестве аперитива и сочетается с рыбными блюдами.
Бертье Пюйи-Фюме
Бледно-соломенный цвет.
В букете ноты белых цветов, цедры лимона и лайма, устричной раковины и пороха, зеленого яблока и зеленой груши.
Вкус с яркой атакой, полной свежести и минеральных оттенков.
Долгое и изящное послевкусие с нотами цитрусовых, зеленых фруктов и соленого морского воздуха.
К вину подойдут морепродукты, рыба на гриле.
Выдерживается на осадке в течение 8 месяцев.