Семисам Саперави Сира Резерв
Вино непрозрачного темно-красного цвета с вишневым оттенком.
Мощный, сложный аромат с яркими фруктовыми и ягодными тонами. Богатая гамма оттенков черной смородины, кизила, спелой вишни, красной черешни. Пряные оттенки, легкий тон свежего лаврового листа.
Спелое вино с продолжением фруктово-ягодных тонов, оттенком свежего сока черной смородины, легкой кислинкой свежего кизила.
Длительное ягодное послевкусие с пикантной пряностью.
Винобладает большим гастрономическим потенциалом благодаря комплексности и пряным оттенкам вкуса. Подойдет к горячим закускам, блюдам из мяса со сложными соусами, мясным блюдам на гриле. Будет хорошо сочетаться с твердыми пикантными сырами.
Рекомендуется подавать при 12-14°С, перед подачей декантировать.
Фанагория 100 оттенков красного Саперави
Вино темно-рубинового цвета.
В аромате сырно-молочные и шоколадные оттенки с тонами вишневой косточки, чернослива, шелковицы и фиалки.
Бархатистый, сочный, плотный вкус с приятной терпкостью, ванильными и ягодными оттенками, шоколадным послевкусием.
Вино станет великолепным дополнением к тушеным блюдам с насыщенными и ароматными соусами - говядина по-бургундски, говяжьи ребрышки, блюдам из дичи, приготовленным на гриле, а также мягкому выдержанному сыру.
Вино не менее года выдерживается в дубовой бочке, а после розлива – не менее 6 месяцев в бутылке.
Фанагория Розе Румянец
Светлый нежно-розовый цвет.
В аромате ярко выражены тона северных ягод: клюквы и брусники, с приятным тонким шлейфом цветущего абрикоса.
Мягкий, хорошо сбалансированный вкус с длительным сливочно-ягодным послевкусием.
Вино подойдет к овощным салатам, блюдам из морепродуктов и красной рыбы. Хорошо сочетается с мясными холодными закусками и деликатесами, копченостями, а также с молодыми сырами.
Крю Лермонт Спешл Резерв Розе Семи Драй
Блестящий розовый цвет.
Интенсивный свежий аромат с оттенками малины, клубники и красной смородины.
Полный вкус с яркой гаммой леденцовых оттенков красных ягод и барбариса.
Длительное ягодное послевкусие.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к зеленым салатам, блюдам из свежих морепродуктов.
Крю Лермонт Спешл Резерв Розе
Светло-розовый цвет.
Ароматы клубники со сливками, вишни, красной смородины.
Свежий, округлый, гармоничный вкус.
Вино подойдет к рыбным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, слабосоленой семге, сырам бри, рокфор в сочетании со свежим хлебом и фруктами, козьим сырам.
Вино выдерживается в ёмкости из нейтральной нержавеющей стали.
Фанагория Пелле Кальда
Благодаря термовинификации Pelle Сalda приобретает свой глубокий гранатовый цвет, бархатистую текстуру танинов и яркий плодовый аромат, который так органично сочетается с мощным «телом» вина.
Игра фруктовых оттенков этого аромата словно скрадывает 15-градусное содержание алкоголя и создает волшебное ощущение легкости.
В качестве гастропары к вину отлично подойдёт мясо-гриль, блюда из баранины и говядины, дичь, выдержанные сыры.
Вино выдерживается в дубовых бочках не менее двух лет.
Шумринка Петрикор Красное
Ярко-рубиновый цвет.
Насыщенные ароматы черники, чёрной смородины, черешни с оттенками пряных специй.
Полнотелое во вкусе вино с ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами.
Шумринка Петрикор Саперави Сира
Тёмно-бордовый цвет с рубиновым оттенком.
Аромат с тонами чёрных ягод, чернослива и оттенками чёрного перца.
Округлое, полнотелое, комплексное вино с элегантными танинами, сочной кислотностью, с ягодными нюансами во вкусе и в длительном освежающем послевкусии.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, дичи, твёрдые сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках и ещё 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Винодельня Узунов Нрав
Вино темно-рубинового цвета.
Интенсивный аромат с тонами вишни и чернослива, шоколада.
Сочный, сбалансированный, терновый, пряный вкус с длительным ягодным послевкусием.
К вину подойдут холодные и горячие мясные закуски, мясо на гриле.
Выдерживается в бочках из кавказского и французского дуба в течение 12 месяцев.
Винодельня Узунов Моно Саперави
Темно-рубиновый цвет.
Интенсивный, яркий аромат с ягодными и сливочными тонами.
Насыщенный, бархатистый, вишнево-сливовый вкус с приятной терпкостью и длительным фруктовым послевкусием.
К вину подойдут дичь, мясные закуски, барбекю.
Выдерживается в бочках из кавказского и французского дуба в течение 12 месяцев.
Фанагория Айсвайн Ледяное вино Саперави
Вино насыщенного рубинового цвета.
Интенсивный аромат вина наполнен оттенками джема из красных фруктов и черных ягод, нотками листьев зеленого чая.
Сладкий, терпкий вкус вина раскрывается нотами чернослива, изюма, вишни в обрамлении пряных нюансов.
В длительном бархатистом послевкусии остаются нюансы подвяленной вишни и черноплодной рябины.
Вино достойно самостоятельного употребления, отлично сочетается с десертами или выпечкой с красными ягодами, а также с голубыми сырами.
Винодельня Узунов Краса
Вино светло-рубинового цвета.
Аромат интенсивный, яркий, ягодный.
Вкус сочный, сбалансированный, со сладковатыми нотами спелых фруктов.
Послевкусие длительное, ягодное.
К вину подойдут салаты и закуски с мясом, печеные овощи, утка, сыры, хорошо пьется без сопровождения.
Вино выдержано на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.
Дубинин Вайнери Саперави Фреш
Вино светло-рубинового цвета.
Свежий яркий аромат красных фруктов с нотами сухофруктов и джема.
Яркое летнее вино в стиле Glu-Glu с хорошей кислотностью и средней длительностью послевкусия.
Собер Баш Грани Саперави Квеври
Вино темно-рубинового цвета.
Насыщенный, благородный аромат.
Во вкусе красные и черные ягоды с нюансами ванили. Выразительные танины и средняя кислотность. Объемное и тельное вино.
Винификация осуществлялась в грузинском квеври — брожение вместе с мезгой с последующей выдержкой в течение 6 месяцев. После чего была частичная выдержка в бочке из французского дуба в течение 3 месяцев.
Фанагория Винтаж Саперави
Вино насыщенного темно-рубинового цвета.
Яркий, богатый аромат с нотами спелых красных фруктов, зерен граната, кизила, чернослива, терна.
Бархатистый, свежий вкус, полный фруктовых оттенков, нюансов горького шоколада и ванили в продолжительном послевкусии.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса, например запеченной говядине с ягодным соусом, грузинскому шашлыку мцвади со свежей зеленью, а также различным сырам.
Выдержка в бочках из американского дуба длится не менее 12 месяцев. Фильтрация. Выдержка в бутылках перед выпуском в продажу — не менее 6 месяцев.
Фанагория Алта Кортис
По-настоящему полифоническое соединение ароматических и вкусовых оттенков.
В характере вина, который, при всей своей сложности, воспринимается как единый и органичный, узнаются и свежие первичные оттенки и тона выдержки.
В аромате молодого «Alta Qortis» читаются ноты кизила, граната, тёрна, мягкой сафьяновой кожи и легких свежемолотых специй, а долгий вкус запоминается ощущением объема и бархатистыми танинами.
В качестве гастропары вино отлично подойдёт для мясных блюд, приготовленных как на гриле, так и в духовке, сырное ассорти, пицца с острыми колбасками или сыром, брускетты с паштетом или бужениной.
«Alta Qorties» имеет высокий потенциал для выдержки и обещает очень интересное развитие своей органолептики в течение 10-15 лет.
Выдержано в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев.
Фанагория Сакра
Глубокий темно-рубиновый цвет с легкими пурпурными отблесками.
В богатом и многогранном букете доминируют нотки увяленых ягод ежевики и шелковицы, черносмородинового джема, молочного шоколада и фиалки.
Глубокое, полнотелое, великолепно структурированное во вкусе вино с бархатными танинами и сладкими нотами ванили и чернослива.
Яркое и продолжительное послевкусие.
К вину подойдут дичь, ягненок, говядина.
Выдержано в дубовых бочках не менее 12 месяцев.
Сенетх Сиклон Сериес Саперави
Красивый рубиновый цвет с пурпурным отблеском.
В ярком открытом аромате аккуратно интегрированный дуб, кизил, кардамон, тимьян, свежемолотая смесь перцев и вишнево-ежевичный конфитюр.
Сочное во вкусе вино со средним телом и объемом, молодыми, но гладкими танинами и пряным послевкусием.
К вину прекрасно подойдет тартар из говядины, бастурма, копченые и умеренно острые колбасы на гриле.
Выдержано в бочках из кавказского дуба объемом 300 л 12 месяцев.
Собер Баш Резерв Саперави
Насыщенный гранатовый цвет.
Вино отличается мощной структурой и сбалансированной кислотностью. Обладает ягодным ароматом, раскрывающимся постепенно.
Бархатистый вкус с тонами черной спелой вишни.
Долгое послевкусие.
Криомацерация. Ферментация проходила на мезге в стальной емкости с термоконтролем. Выдержка – в дубовой бочке.
Шумринка Петрикор Красное + Алиготе
Красно-белый дуэт от хозяйства «Шумринка», одной из самых харизматичных и открытых к экспериментам виноделен России.
Виноградники «Шумринки» расположились на склонах горного хребта Семисам: именно там собирают урожай для вина «Петрикор Красное», комплексного и насыщенного бленда из каберне, мальбека и саперави.
За белый спектр отвечает «Петрикор Алиготе», элегантное минеральное вино с тонами луговых трав, цветов вишни и цитрусов.
Бюрнье Саперави
Яркий фруктовый аромат с нотами зрелой черной вишни, красной смородины.
Полнотелый и структурированный вкус, мягкие бархатные танины и сбалансированная кислотность.
В длительном послевкусии оттенки шоколада с ягодами.
Вино выдержано 36 месяцев в бочках из французского дуба.
Фанагория Точка, п.у.
Вино насыщенного темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
В букете преобладают тона увяленных, засахаренных красных ягод, черники, тёрна, чернослива, шоколада, пряностей, которые прекрасно сочетаются с нотками эвкалипта.
Вкус насыщенный, гармоничный с мягкими бархатистыми танинами в длительном послевкусии.
К вину подойдут дичь, ягненок, свинина, паста, жареное мясо.
Выдержано в новых бочках из французского дуба на протяжении 36 месяцев и не менее 6 месяцев в бутылке.
Локантита
Рубиновый цвет.
Ягодный аромат с оттенками специй и пряностей.
Сочный вкус со зрелыми танинами, гастрономичная кислотность.
К вину подойдут паста с мясным рагу, запеченые овощи, белое мясо.
Температура подачи: 15-16°С.
Выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Фанагория Бархатный сезон Саперави
Вино темно-рубинового цвета.
Насыщенный аромат с сливочными нотами, оттенками вишни, терна, ежевики, чернослива и шоколада.
Свежий вкус с яркой кислотностью, широкой палитрой тонов спелой вишни, черешни и черноплодной рябины.
Длительное ягодное послевкусие.
К вину подойдут десерты на основе шоколадного бисквита и творожно-ягодного крема; ванильный или ягодный пломбир; салат из ростбифа с грибами.
Шато Тамань Нюд Саперави
Гранатовый цвет с уловимым рубиновым оттенком.
Яркий аромат с тонами темных ягод и фруктов, соответствующими сорту.
Элегантная и плотная текстура вкуса сопровождается гармоничным послевкусием с легкими танинами.
К вину прекрасно подойдут разнообразные мясные блюда кавказской кухни.
Перед подачей на стол необходимо охладить до температуры в 14-16°С.
Уникальность Chateau Tamagne Nude (nude – «обнаженный») заключается в его аутентичност – вино создано с минимальным вмешательством винодела в естественный природный процесс винификации, что позволяет сохранить максимально яркий, самобытный аромат и вкус.
Особенностью технологии является исключение из винодельческого процесса вторичной фильтрации перед розливом. Благодаря гравитационному принципу движения технологического процесса органические частицы оседают на дно емкости естественным путем.
На финальном этапе вино аккуратно снимается с осадка и разливается по бутылкам.
Фанагория 101 Оттенок Красного Саперави
Темно-рубиновый цвет.
В аромате тона выдержки в дубе с оттенками чернослива, терна, шоколада и ванили.
Сочный, бархатистый, свежий вкус с интенсивным фруктовым послевкусием.
Вино станет великолепным дополнением к тушеным блюдам с насыщенными и ароматными соусами - говядина по-бургундски, говяжьи ребрышки, блюдам из дичи, приготовленным на гриле, а также мягкому выдержанному сыру.
Рекомендуем декантировать в течение 1 часа.
Вино не менее года выдерживается в дубовой бочке, а после розлива – не менее 6 месяцев в бутылке.
В отличие от линейки «100 оттенков красного» вино не подвержено технологической обработке и фильтрации, а сразу после бочки разливается по бутылкам.
Лефкадия Резерв Мерси Патрик
Вино глубокого гранатового цвета.
В объемном, многоплановом букете переплетаются ноты сливы, ежевики, черного перца, табака.
Свежее и яркое во вкусе вино с выраженными ягодно-пряными и минеральными оттенками, мощной танинной структурой и устойчивым, сочным послевкусием.
Отлично подойдет к стейку и овощам, приготовленным на гриле.
Температура подачи: 18°С.
Выдерживается 12-14 месяцев в барриках из французского дуба. Часть вина выдерживают в бочках первого пассажа (новые).
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Фанагория Айсвайн Саперави Розовое
Розовый цвет с малиновым оттенком.
Яркий ягодный аромат с преобладанием нот брусники, ирги и голубики.
Сочный хорошо сбалансированный вкус.
К вину рекомендуем подать десерты на основе шоколадного бисквита и творожно-ягодного крема, ванильный или ягодный пломбир, салат из ростбифа с грибами.
Ликурия Терруар Красное
Насыщенный рубиновый цвет.
В аромате доминируют спелые черные ягоды, вишня, черешня, слива.
Легкий свежий вкус с характерными тонами чернослива и зеленого болгарского перца.
К вину подойдут холодные мясные закуски.
Брожение 90% вина проходит в стали, еще 10% – в дубовых бутах. Выдержка проходит в стали в течение 12 месяцев, 10% вина полгода выдерживается в французском дубе.
Фанагория Номерной резерв Саперави
Насыщенный, гранатово-красный цвет с выраженными сортовыми пурпурными бликами.
В аромате гармонично переплетены ноты вишни, черной смородины, фиалки и черного перца.
Насыщенный, умеренно терпкий вкус с яркой ягодно-фруктовой гаммой оттенков, деликатно «сдобренных» восточными специями.
Ягодное послевкусие с нюансами чернослива и граната.
Вино составит гастропару жареному мясу и твердым сырам.
Фанагория Декантер Коллекционное Саперави
Насыщенный темно-рубиновый цвет.
В аромате переливаются сырно-молочные и шоколадные оттенки с нюансами вишневой косточки, чернослива, шелковицы и фиалки.
Бархатистый плотный вкус с мелкозернистыми танинами, ванильными и ягодными оттенками, шоколадным послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из мяса и овощей на гриле, мясным закускам.
Выдержка вина производилась в бочках из французского и американского дуба в течение 24 месяцев, а после розлива – не менее 36 месяцев непосредственно в бутылке.
Шато Пино Гравитация Пино Нуар Саперави
Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Яркий и интригующий аромат с оттенками спелой черной смородины, ежевики, вишни, чернослива и легкими ванильными нотками.
Сбалансированный вкус с нюансами черной смородины и чернослива, переходящими в шелковистые фруктово-ягодные танины и долгоиграющее послевкусие.
К вину подойдут жареное или тушеное мясо, жаркое из домашней птицы, умеренно пряные блюда восточной кухни, нежирная рыба (лосось, тунец).
Собер Баш Трезвая голова Цимлянский + Голубок
Вино насыщенного гранатового цвета.
В аромате спелая черешня, черная смородина.
Во вкусе спелые ягоды: вишня, черная смородина, голубика.
Вино со средними танинами и умеренной кислотностью, длительным послевкусием черных ягод.
Каждый сорт винограда собирается вручную, винификация проходит отдельно в стальных емкостях с термоконтролем.