Жиль Желен Вире-Клессе
Аромат с тонами желтой сливы и персика.
Долгое и маслянистое послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбе под соусом и козьим сырам.
Выдерживается 10 месяцев (с малолактикой, без батоннажей) в стальных чанах (80%), а также новых (10%) и однолетних (10%) барриках (228 л).
Жиль Желен Бургонь Пино Нуар
Очень фруктовый аромат с нотами клубники и вишни.
Мягкий вкус с шелковистыми танинами.
Гармоничное и устойчивое послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к красному мясу на гриле, белому мясу под соусом, умеренно острым сырам и десертам из красных фруктов.
Выдерживается 9 месяцев (включая малолактическую ферментацию) в стали (90%) и 3-4-летних барриках (228 л).
Жиль Желен Пуйи-Фюиссе
Пышное, маслянистое вино с тонами зрелого абрикоса, минеральными нотами и легкими цветочными оттенками.
Прекрасно подойдет к рыбе на гриле и белому мясу.
Вино выдерживается 10 месяцев (включая малолактическую ферментацию) в новых (10%) и неновых (от 1 до 10 вин) барриках (228 л).