Коньо Бароло Равера
Яркий гранатово-красный цвет с оранжевыми бликами.
Крепкий, элегантный и мощный аромат с тонами шиповника, мяты и табака, переходящими с течением времени в ноты специй, кофе, лакрицы, трюфеля, кожи и минералов.
Вкус с великолепной структурой и балансом, тонами сливового джема и подвяленной ежевики.
Стойкое шоколадное послевкусие.
К вину подойдут рагу из дичи, твердые сыры (пекорино, пармезан).
После ферментации Бароло проводит 24 месяца в больших бочках из славонского дуба (25-30 гкл) и 6 месяцев в бутылке.
Вьетти Бароло Равера
Блестящий гранатово-рубиновый цвет.
В бокале раскрываются ароматы свежих цветов, вишни, чернослива, мяты и свежевыделанной кожи.
Полнотелое, объемное во вкусе Бароло Ривера с богатой текстурой, бархатистыми танинами и выраженными минеральными нотками в долгом послевкусии.
Вино сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, дичью с трюфельным соусом, выдержанными сырами и традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как бразато аль бароло, капретто аросто (молочный ягненок), ризотто аль бароло.