Лимонный цвет.
В аромате легкий тон миндаля, белого перца, айвы, специй, во вкусе тон красной смородины, а также чая каркаде.
К игристому вину подойдут устрицы, морепродукты, овощные салаты.
Виноградник в Боттелари - лозы шенен блана возрастом 34 года (метод формирования лозы – кустовой) на выветренном граните, лозы шардоне возрастом 12 лет (метод формирования лозы: шпалера) на песчаной почве; в Гельдерберге - лозы каберне франа возрастом 18 лет (метод формирования лозы: шпалера) на выветренном граните.
Виноград собирают со специально выращенных виноградников в вардах Боттелари и Гельдерберг в Стелленбоше: каберне фран из Гельдерберга и шенен блан и шардоне с прохладных холмов Боттелари. Шенен блан и шардоне собирают при 18 по степени зрелости по шкале Баллинга, а каберне фран чуть более зрелым, при 20 по шкале Баллинга, чтобы в вине не было лишней зелени и чтобы в нем было больше зрелой вишни и ягод, но оставалась свежесть и чистота.
Грозди прессуются целиком в течение 3 часов. Новый инертный пресс используется, виноделы убеждаются, что грозди во время процесса прессования защищены с помощью инертного газа. Шенен блан ферментируется в чане из нержавеющей стали с дикими дрожжами и остается на осадке 7 месяцев. Шардоне и каберне фран тоже ферментируются с дикими дрожжами, но во французских бочках 3-го и 4-го наполнения. Спустя 7 месяцев выдержки на осадке, составляется бленд с шенен блан, после чего оклеивается и разливается по бутылкам.
Специальная культура дрожжей выращивается больше одной недели, и вино насыщается остаточным сахаром, после чего закрывается кронен-пробкой. Вторичная ферментация в бутылке тщательно отслеживается, давление измеряется в течение 4 недель. После окончания процесса ферментации, вино выдерживается по меньшей мере 18 месяцев в бутылке на дрожжах с частым переворачиванием бутылки, перед дегоржажем и закупориванием пробкой. Потом вино закупоривают натуральной пробкой, и оно еще 3 месяца перед релизом остается в бутылке. Вино выдерживается на осадке 8 месяцев после первичной ферментации в стали и в бочке, и 18 месяцев после вторичной ферментации в бутылке.
Стелленрюст Шенен Блан Брют Спуманте Магнифико
Лимонный цвет.
В аромате тона лайма переплетаются с изысканными бусинками брусники, а во вкусе проявляется экзотическая нота муската александрийского.
К игристому вину подойдут устрицы, морепродукты, овощные салаты.
Виноград собирают при 18-19 по шкале Balling ранним утром. Прессование целыми гроздями, аккуратное, чтобы не навредить деликатной ароматике шенен блана. Ферментация сока при низких температурах в чанах из нержавеющей стали, после чего выдержка на осадке 3 месяца перед розливом.
КВВ Кюве Брют
Ярко-желтый цвет.
Интенсивный аромат с нотками спелых персиков, желтых яблок, консервированных ананасов и легкими ореховыми нюансами.
Насыщенный вкус с оттенками тропических фруктов.
Освежающее послевкусие.
Подавать хорошо охлажденным в качестве аперитива или к легким блюдам и закускам.
Кроне Винтаж Розе Кюве Брют
Розе приятного лососево-розового цвета с элегантным цветочным ароматом с нежными тонами красных яблок и граната, сливочным вкусом с ягодными оттенками и сухим послевкусием с ягодными тонами. Созданное из собранного вручную винограда Пино Нуар (85%) и Шардоне (15%) вино прошло такие стадии производства, как дегоржаж и произведенный вручную ремюаж.
Гротто Бэй Спарклинг Совиньон Розе Селект
Игристое вино розового, лососевого цвета, с активным перляжем.
Свежий аромат с выраженными нотами красной смородины, крыжовника, белых цветов и сахарной ваты.
Сбалансированный, легкий вкус с фруктово-ягодными тонами и освежающей кислотностью.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива. Отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и свежих овощей.
Принц Александр Креман Де Луар Брют
Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.
Нежный, живой и сложный аромат с яркими нотками груши, персика, измельченного абрикоса, красной смородины и свежих цитрусовых фруктов, обрамленных изящными цветочными и легкими минеральными оттенками.
Креман подойдет в качестве аперитива или сопровождения к десертам, также вино будет прекрасно сочетаться с хумусом, креветками с карри или сырной тарелкой.
Созревание на осадке в туфовых галереях погребов XII века при постоянной температуре не менее 12 месяцев.
Трезор де Луар Креман де Луар Брют
Креман бледного соломенного цвета с тонким перляжем.
Свежий аромат с отчетливыми тонами свежеиспеченного хлеба, белых цветов и сдержанными нотками цитрусовых.
Яркий вкус со звенящей кислотностью, тонами зелёного яблока и хлебной корочки в округлом послевкусии.
Рекомендуется подавать к холодным закускам, блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, зелёным салатам, мягким ароматным сырам.
Мезон дю Вин Креман де Луар
Светло-соломенный цвет с нежным, тонким перляжем.
Изысканный аромат с тонами зеленого яблока, меда и лимонной цедры и нотками хлебной корочки, белых цветов, засахаренной груши и кремня.
Освежающий вкус с хрустящими тонами зеленых фруктов и меда, сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.
Креман прекрасен в качестве аперитива, в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.
Tresors de Loire Cremant de Loire AOC Brut Joseph Verdier
Бомар, Карт Тюркуаз, Креман де Луар, Брют
Вино бледно-соломенного цвета. Чистый аромат вина соткан из каменистых, ежевичных, айвовых, грушевых, ореховых и цитрусовых нюансов. Вино идеально в качестве аперитива и ингредиента коктейлей на жарких вечеринках. Также вино прекрасно сочетается с десертами с миндалем и ванилью, козьим сыром и морепродуктами.
Гротто Бэй Спарклинг Совиньон Блан Селект
Игристое вино светло-золотистого цвета, с активным перляжем.
Яркий аромат сочетает ноты цитрусовых фруктов, личи, цветочного меда и свежескошенной травы.
Живой, легкий вкус с яркой освежающей кислотностью.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и свежих овощей.
Стелленрюст Шенен Блан
Яркий аромат лайма и тропических фруктов.
«Минеральный» вкус с нюансами грейпфрута и груши.
К вину подойдут карпаччо из говядины, курица, салаты.
Виноград для этого вина собирают с высаженных на выветренном граните лоз, чей возраст варьируется от 30 до 45 лет.
Буве Розе Брют
Великолепное изящное розе красивого лососевого цвета с мелкими, обильными пузырьками, отличительной чертой которого является присутствие сбалансированных танинов и хорошая структура. В устойчивом аромате этого игристого вина нашли свое отражение гармонично переплетающиеся между собой оттенки спелого персика, черной смородины и свежей айвы.
Вёв Амьот Креман Де Луар Брют
Бледно-соломенный цвет, продолжительная игра тонких пузырьков.
Элегантный аромат соткан из оттенков айвы, меда и акации.
Свежий, насыщенный и деликатный вкус, яркая кислотность.
Долгое послевкусие с тонами косточковых фруктов, бриоши и меда.
Креман подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы.
Стелленрюст Совиньон Блан
Этот Совиньон Блан обладает свежей кислинкой и букетом желтых летних фруктов и трав.
Его минеральная сердцевина подчеркивает пикантность фруктов и нотку черной смородины.
С вином сочетаются мрепродукты, салаты, спаржа, суфле.
Виноград для этого вина собирают с высаженных на каменистой почве с высоким содержанием железа (ironstone) холмов Боттелари (Bottelary Hills) «подвязанных» (trellised) лоз, возрастом от 6 до 42 лет и 41-летних «кустовых» лоз (bush vines).
Стелленрюст Шираз
Аромат белого перца, малины и «билтонга» (южноафриканская разновидность вяленого мяса) с мягким темным оттенком, подчеркивающим спелые фруктовые танины и острые специи.
Прекрасный букет дополнен нотами фиалки и свежей кислинкой.
К вину подойдут овощи на гриле, курица, азиатская кухня.
Стелленрюст Пинотаж
Аромат малины, спелого персика и черной вишни с тонкими дубовыми нюансами.
Спелый, сочный вкус и деликатное продолжительное послевкусие.
К вину подойдут азиатская кухня, острые блюда, карри.
Вино выдерживается в подвергнутых конвекционному обжариванию бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
Буве Сапфир Сомюр Брют Винтаж
Миллезимное шампанское с мелкими пузырьками и красивой пеной, в котором богатое тело и стойкость сочетаются со свежестью и изяществом, передает характерные черты винограда урожая конкретного года. Благодаря мастерству виноделов наполняющие его букет оттенки свежих фруктов, сладкого меда, ароматных цветов и орехов гармоничны и сбалансированы.
Буве Сапфир Сомюр Брют Винтаж
Выразительное, элегантное, свежее, структурированное и сбалансированное игристое вино в подарочной упаковке имеет долгое послевкусие. Этот роскошный напиток бледно-золотого цвета с янтарным отливом и красивой пеной наполняют мелкие, игристые пузырьки, а в его букете сочетаются оттенки меда, персика, лесных орехов, цветов акации и жасмина.
Эмери Сьёр д’Арк Гранд Кюве 1531 Креман де Лиму Розе
Креман яркого лососевого цвета.
В ароматах преобладают оттенки красных ягод, изысканно подчеркнутые нотками клубники и малины.
Вино сбалансированное во вкусе, с хорошей кислотностью и искрящимся тонким перляжем.
Послевкусие продолжительное, c оттенками груши, нектарина и нотками жареного хлеба.
Будет великолепным сопровождением к легким закускам и сырам, десертам и фруктам.
Выдерживается в бутылке на благородном осадке в течение 12 месяцев.
Гратьен энд Мейер Кюве Фламм Креман де Луар Розе
Нежно розовый цвет.
Интенсивный и свежий аромат с цветочными и фруктовыми нотами.
Свежий фруктово-цитрусовый вкус.
Креман идеально подоходит для салатов из свежих фруктов, легких десертов, красных фруктов или в качестве аперитива.
Игристое вино выдерживается 30 месяцев на осадке в лучших погребах Лауры.
Ноблес и Гильотинес Бланк Пет-Нат
Золотистый цвет, возможно наличие осадка.
Устойчивый мусс.
Ароматы спелых яблок и груш, абрикосов, цветочного меда, айвы.
Легкое вино с приятной, бодрой кислотностью, оттенками спелых яблок, груш, абрикосов в устойчивом и свежем послевкусии.
К пет-нату подойдут рыба, морепродукты, тушеные овощи, белое мясо, холодные закуски.
Принц Александр Креман Де Луар Брют Розе
Нежно-розовый цвет с блестящими бликами.
Ароматное розовое вино с тонким букетом, сочетающим тона лесной клубники и свежей красной вишни.
Сливочное и элегантное во вкусе с долгим послевкусием.
Креман подойдет качестве аперитива и составит пару запеченному лососю, выпечке со свежими фруктами, сорбету.
Созревание на осадке в туфовых галереях погребов XII века при постоянной температуре не менее 12 месяцев.
Трезор Де Луар Креман Де Луар Брют Розе
Креман нежного лососевого цвета.
В аромате яркие ягодные тона – клубника, смородина, малина.
Оттенки сладкой французской выпечки доминируют как в аромате, так и во вкусе.
Освежающая кислотность, среднее тело и долгое ягодное послевкусие.
Рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, мягким сырам, несложным блюдам из белого мяса птицы.
Леопольд Леман Креман де Бордо Розе Брют
Бледно-розовый цвет.
В аромате вина деликатно выражены тона красных летних ягод.
Гармоничный, округлый вкус с хрустящей кислотностью и кремовым послевкусием.
Креман прекрасен в качестве апперетива, а также в сочетании с салатами с копченым лососем.
Шарль Ру Кюве Розе Брют
Вино нежного лососевого цвета.
В аромате тона свежих ягод – малины, клубники.
Яркий вкус, наполненный ягодными оттенками, а также нотками цедры апельсина, абрикосовой мякоти и цветения в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к свежим морепродуктам, мягким сырам, легким закускам на основе мяса и овощей.
Луи Валлон Креман де Бордо Брют Розе
Бледно-розовый цвет.
Фруктовый аромат с тонами свежесобранных красных ягод.
Сливочный вкус с преобладанием нот красных фруктов и длительным послевкусием.
Креман рекомендуется подавать в качестве аперитива, также прекрасно сочетается с трюфельным ризотто и шоколадными десертами.
Вилла Бордо Креман де Бордо Розе
В аромате вина тонкие, почти невесомые цветочные нюансы служат фоном сочных оттенков красных фруктов и ягод.
Яркая палитра вкуса переливается разнообразными классическими для розового вина нотами ягод, которые остаются и в округлом, освежающем послевкусии.
Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фруктовой выпечкой (пироги, тарты), фруктовыми салатами и морепродуктами.
Жан Бабу Элеганс Креман де Лиму Брют
Изысканное игристое вино, созданное из трех сортов винограда — Шардоне, Шенен Блан и Мозак, которые выращены в аппелласьоне Креман де Лиму.
Особенностью производства вина является вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение 12 месяцев в темных и прохладных подвалах винодельни.
Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, птицей, рыбой, крабами и фруктами.
Мадемуазель Маргерит Бланкет де Лиму
Молодое, яркое и округлое вино, выражает богатство сорта Мозак
ино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.
В букете преобладает зеленое яблоко и нежные оттенки белых фруктов.
Свежий, округлый и прекрасно сбалансированный вкус.
Идеальный аперитив. Рекомендуется подавать к морепродуктам или в коклейле «Кир Руаяль».
М Поль Мас Прима Перла Креман де Лиму Брют
Золотисто-желтый цвет с серебристыми отблесками.
Тонкая и изящная игра пузырьков.
Интенсивные ароматы меда и акации соединяются с тонкими нотками цитрусовых.
Сбалансированный и мягкий вкус со свежими ароматами апельсина и грейпфрута.
Креман подойдет на аперитив и к суши, морепродуктам и салатам.
Проводится вторичная выдержка в бутылках 15 месяцев,
Толоми Креман де Лиму
Бледно-желтый цвет с золотистыми отблесками.
Лимонный аромат с нотами сладкого миндаля.
Мягкий, освежающий вкус с яркими лимонными и яблочными тонами, легкими сливочными и дрожжевыми оттенками, мелкими пузырьками и хорошим общим балансом.
Креман прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.
Толоми Креман де Лиму
Бледно-желтый цвет с золотистыми отблесками.
Лимонный аромат с нотами сладкого миндаля.
Мягкий, освежающий вкус с яркими лимонными и яблочными тонами, легкими сливочными и дрожжевыми оттенками, мелкими пузырьками и хорошим общим балансом.
Креман прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.
Охлажденный виноград прессуется, самотек осветляется и отправляется на брожение в емкости из нержавеющей стали.
Вино дображивает в бутылках 4 месяца до окончания процесса брожения, затем игристое осветляется, дегоржируется и переукупоривается кронен-пробкой.
Айя Блаш #3 Каберне Фран
Петнат экстра брют насыщенного яркого розового цвета с вишневыми оттенками.
Аромат кислых ягод: малины, клюквы.
Полный гармоничный вкус с пикантным пряным финишем.
К вину подойдут пицца пеперони, паштет рииет.
Диамант Де Луар Кюве Режан Креман Де Луар
Яркий светло-золотистый цвет с нежным перляжем.
Свежие ароматы яблока, груши, цитрусовых и травянистые нотки.
Бодрящее и хорошо сбалансированное, с освежающей кислотностью, пикантными фруктовыми нюансами и долгим послевкусием.
Выдерживается 12 месяцев на осадке.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.