Nobile Rubin

Логодаж Селекшн Шираз & Каберне Совиньон 2019 г/у

Виноградники: сорта тщательно отбираются, производительность винограда ограничена 2 кг на лозу, а винификация чиста и технически правильна.
Цвет: обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом, высокими органолептическими качествами.
Аромат: молодое красное вино с взрывным сочным ароматом.
Вкус: вино богато полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Винификация: сорта Шираз и Каберне Совиньон являются составляющими этих вин. Процесс винификации, который происходит в разное время в зависимости от сорта винограда, включает в себя длительную мацерацию, много перекачиваний и ручной отжим. Два сорта вина смешиваются, после чего происходит малолактическое брожение в деревянных бочках.
Сочетание с едой: оно легко приспосабливается к различным блюдам. Рекомендуется употреблять в больших хрустальных бокалах, где вино может лучше всего раскрыть свой букет, температура подачи 18-19 С.

Логодаж Селекшн Каберне Совиньон & Мерло & Каберне Фран 2019 г/у

Виноградник: сорта тщательно отбираются, производительность винограда ограничена 2 кг на лозу, а винификация чиста и технически правильна.
Цвет: обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом, высокими органолептическими качествами.
Аромат: молодое красное вино с взрывным сочным ароматом.
Вкус: вино богато полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Винификация: Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран являются составляющими этих вин. Процесс винификации, который происходит в разное время в зависимости от сорта винограда, включает в себя длительный контакт с кожицей, и неоднократный ручной отжим. Три сорта вина смешиваются, после чего происходит малолактическое брожение в деревянных бочках.
Подача и сочетание с едой: вино легко приспосабливается к различным блюдам. Рекомендуется употреблять в больших хрустальных бокалах, где вино может лучше всего раскрыть свой букет, температура подачи 18-19 С.

Логодаж Селекшн Мерло 2019г/у

Виноградник: богатый урожай винограда с лучших виноградников Фракийской низменности. Это месторасположение в совокупности с типом почвы создают прекрасные условия для созревания винограда/
Благодаря соответствующему способу винификации, получается вино с отличной структурой и сортовыми характеристиками.

Цвет: вино, которое выдерживается в течение 6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, имеет очень глубокий цвет.

Аромат: широкий, богатый, мягкий и пряный, хорошо сбалансирован, с долгим послевкусием.

Винификация: это вино является результатом отбора винограда сорта Мерло с хорошей концентрацией и высокими органолептическими качествами, а также благодаря превосходным почвами и низкой урожайности с каждой лозы.

Контакт сусла с кожицей длительный. Производится ежедневный ручной отжим.

Логодаж Селекшн Мерло 2018 г/у

Виноградник: богатый урожай винограда с лучших виноградников Фракийской низменности. Это месторасположение в совокупности с типом почвы создают прекрасные условия для созревания винограда. Благодаря соответствующему способу винификации, получается вино с отличной структурой и сортовыми характеристиками.
Цвет: вино, которое выдерживается в течение 6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба, имеет очень глубокий цвет.
Аромат: широкий, богатый, мягкий и пряный, хорошо сбалансирован, с долгим послевкусием.
Винификация: это вино является результатом отбора винограда сорта Мерло с хорошей концентрацией и высокими органолептическими качествами, а также благодаря превосходным почвами и низкой урожайности с каждой лозы. Контакт сусла с кожицей длительный. Производится ежедневный ручной отжим.

Нобиле Шардоне

Виноградники: расположены в долине реки Струма, самой солнечной части Болгарии. Этот виноград с небольшими компактными гроздьями обладает низкой урожайностью. Из него производят вино c прекрасной выдержкой. Благодаря тому, что виноград выращивается и винифицируется должным образом, в нем сохраняется прекрасный баланс между содержанием сахара и кислотностью, а также особые ароматические ноты.
Аромат: представляет собой богатый спектр ароматов, начиная от банана, заканчивая ананасом, насыщен растительными и ванильными нотами.
Вкус: настойчивый, сильный, с превосходным долгим послевкусием
Винификация: в процессе винификации отобранный виноград подвергается криомацерации, которая улучшает сортовые характеристики Шардоне. На первом этапе алкогольная ферментация происходит в стальных резервуарах при температуре 13-15°С. На втором этапе алкогольная и малолактическая ферментации проходят в деревянной бочке, где вино выдерживается в течение 6 месяцев.

Ла Леччайя Брунелло ди Монтальчино

Интенсивный, рубиново-красный цвет, со временем становящийся гранатовым.

Насыщенный аромат с интенсивными тонами темных ягод, шоколада, пряных трав, табачного листа и смолистых нот.

Объемный, гармоничный, слегка терпкий вкус с длительным ягодным послевкусием.

Вино подойдет к твердым сырам, блюдам из дичи и мясу диких животных.

Терравива Луи Монтепульчано д’Абруццо

Блестящий рубиново-красный цвет.

Аромат выражен оттенками красных фруктов, спелых слив, вишни с бальзамическими нотками.

Полное, обволакивающее, насыщенное, стойкое во вкусе вино с хорошо структурированными танинами.

Выдерживается 12 месяцев в стальных танках.

Фаттория Лаваккьо Чедро Кьянти Руфина Ризерва

Аромат красных ягод и пряностей.

Полнотелое вино с доминантой вишни и оттенком кассиса.

Зрелые, фактурные танины задают потенциал для развития и выдержки в бутылке.

Выдерживается 12 месяцев в 3500-литровых бочках. После розлива по бутылкам еще 6 месяцев перед продажей.

Секондо Марко Вальполичелла Рипассо

Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Интенсивный аромат с оттенками спелых темных ягод, фруктов, деликатные тона специй и благородной древесины.

Элегантный вкус с шелковистыми танинами, прекрасным балансом и тонким, деликатным послевкусием.

К вину подойдут красное мясо на гриле, мягкие выдержанные сыры.

Монтефалько Россо

Насыщенно - рубиновый цвет.

Насыщенный и сложный, наполненный оттенками красных фруктов, сладких специй, корицы, а также нотками дуба.

Сбалансированный, со средней кислотностью и бархатистыми танинами, раскрывающийся нотками красных фруктов, специй, переходящих в долгоиграющее фруктово-перечное послевкусие.

Прекрасно сочетается с тушеной пресноводной рыбой, супом с бобовыми, тушеной бараньей печенью, фрикадельками из говядины с тимьяном, а также с жареными или тушеными белыми грибами.

Шато Буке Сент-Эмильон Гран Крю

Шато ле Бурдьё Медок

Вино насыщенного рубинового цвета.

Комплексный и многогранный аромат с оттенками свежих красных и чёрных ягод, табака, кедра, ванили и копченостей.

Объёмное во вкусе вино с утонченной танинной структурой, нотами красных ягод, спелой сливы, грецкого ореха, кофе, солодки и осенней листвы.

Вино отлично сочетается с блюдами из дичи, бараниной на гриле и выдержанными сырами.

Допф о Мулен Пино Нуар

Пино нуар с тонким, прохладно-свежим характером

Деликатное и гармоничное вино звучит очень мягко, но весьма уверенно, постепенно раскрывая интригующую глубину и множество контекстов.

Вино выдерживается в фудрах и старых барриках (1/4 кюве) в течение нескольких месяцев.

Ле Блонден АОП Кот Роанез

Вино интенсивного темно-красного цвета с ароматом черной смородины, малины, специй и пряностей. Вкус фруктовый, минеральный с выраженными танинами и длительным послевкусием.

Вино идеально дополнит блюда из белого мяса, колбасные изделия и легкие мясные закуски.

Шато Дю Рету О-Медок

Вино насыщенного вишневого цвета.

Богатый букет с яркими оттенками черники, ежевики, цветов и дуба.

Насыщенный, полнотелый вкус с приятными ягодными нотами, фруктовыми оттенками, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с мясом, ветчиной и зрелыми сырами.

Выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба (35% новые).

Сордо Барбареско

Глубокий красно-гранатовый цвет с оранжевым оттенком, который становится более выраженным по мере старения вина.

Деликатный и тонкий аромат с нотами специй, подлеска, фиалки, розы и вишневого морса.

Достаточно сухой, таннинный, полнотелый вкус с сильными, но мягкими таннинами и долгим послевкусием ягодным сухим послевкусием.

Барбареско отлично подойдет к блюдам из дичи, жаркому, пасте с грибами и пряным сырам.

Вино выдерживается 1,5 года, из которых 1 год – в дубовых бочках.

Мезон Шанзи Ан Розе АОС Рюли

Вино глубокого рубиново-красного цвета. Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, табака, подлеска, лакрицы, пряных специй и трав. Оно чарует богатым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и легкими бальзамическими нюансами в долгом, сухом послевкусии.

Вино имеет мощную структуру, но при этом сохраняет свою фруктовость. Именно поэтому вино сочетается с жареной курицей под соусом, с блюдами из печени и почек. Ризотто и паста с мясом или курицей будут сглаживать ощутимые танины вина, делая их более округлыми.

Виньобль Бютлер Шато де Грав Руж

Вино глубокого пурпурного цвета.

Яркие ароматы спелых красных ягод, сливы, сухих цветов и специй.

Среднетелое, объемное и хорошо структурированное во вкусе вино с мягкой текстурой, шелковистыми танинами и оттенками ванили и смородинового джема в послевкусии.

Хорошо сочетается с говяжьим стейком, мясом на ребрышках и выдержанными сырами.

Вино выдерживается в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, 1/5 из которых обновляется ежегодно.

Виноградники расположены в аппелласьоне Грав на плато в деревушке Порте в 30 км южнее города Бордо.

Фантинель Рефоско

Интенсивно-гранатовый цвет.

Красные и черные ягоды, малина и ежевика.

Мощный, танинный вкус с продолжительным послевкусием. В процессе выдержки в нем появляются приятные горьковатые нотки и богатое разнообразие вкуса.

Вино сочетаеся с мясом на гриле, дичью и рагу.

Фаттория Дзербина Торре ди Чепарано Санджовезе ди Романья Суперьоре Ризерва

Вино темно-красного, рубинового цвета.

Яркие ароматы фиалки, спелой вишни, штрихи конфитюра и кофе с нотками сладких специй.

Теплый, насыщенный вкус с выразительными акцентами спелых красных фруктов, ощутимыми бархатистыми танинами, пикантными штрихами бальзамико и нюансами кофе и влажной земли в устойчивом послевкусии.

Вино отлично подходит к барбекю, свиным ребрышкам, мясному рагу, пасте с мясным соусом и выдержанным сырам.

Шевалье Де Ланессан

Шато Бегадан Медок

Медок в современно чистой, живой и обильно фруктовой стилистике .

Ароматы черных ягод, мяты, специй и почвы.

Интенсивное и округлое во вкусе вино с мягкими и идеально интегрированными танинами.

Долгое чисто послевкусие.

Вино традиционно выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Шато находится в самом сердце Медока неподалёку от одноимённого городка. Виноградник обрабатывается традиционными, природосберегающими методами.

Каберне Совиньон Миссони 2011

Винифицированное в стальных емкостях и выдержанное в дубовых бочках и бутылках вино, полностью изготовленное из выращенного на виноградниках Сицилии винограда сорта Каберне Совиньон, обладает хорошим потенциалом старения. Палитра оттенков, присущая этому вину, наиболее гармонично будет сочетаться с блюдами из красного мяса, грибами и сырами.

Вилла Райано Коста Байано Ирпинья Кампи Тауразини

Яркое, насыщенное альянико с ароматом шелковицы, чернослива, свежих ягод, какао, табака и ментола.

Плотный, округлый и гармоничный вкус с тонами сочных красных фруктов и черной смородины и приятными выраженными танинами.

50% вина выдерживается полгода во французских барриках второго и третьего года использования, а 50% в стальных емкостях на тонком дрожжевом осадке. бутилируют в июле следующего за урожаем года.

Шато ЛамотСиссак Вьей Винь ОМедок

Вино обладает сложным ароматом с великолепным балансом дубовых и фруктовых оттенков, с нотами гвоздики, специй и табака.

Каре ягненка, антрекот по-бордоски, тибон стейк, сыр.

Фантинель Венко

Глубокий рубиновый цвет.

Элегантный, интенсивный аромат с нотами диких ягод.

Насыщенные танины, при этом вино округлое и очень гармоничный.

Вино сочетается с блюдами из дичи, жареному и тушеному красному мясу.

Иль Муро Кьянти Ризерва 2017 г/у

ВИНИФИКАЦИЯ: ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.

ВЫДЕРЖКА: после ферментации вино выдерживается в больших бочках из каштана в течение 18 месяцев, затем –6 месяцев в бутылках в подвалах хозяйства для достижения максимального баланса созревания.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: Вино яркого рубинового цвета, в аромате много лесных ягод, шелковица, ноты обжаренного кофе и темного шоколада, которые проявляются, благодаря выдержке в бочке.

 ГАСТРОНОМИЯ: Тибон-стейк.

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 15-17°C

Шато Ай-Даниль Трамонто

Глубокий темно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

Сложный, богатый аромат с нотами вишневого ликера, шоколада, дерева, косточки чернослива, черной смородины, гвоздики и ванили.

Гармоничный, объемный, полный вкус. Достаточно «мускулистое» вино с мягкими фруктовыми танинами. Доминирует вишня в шоколаде.

В длительном послевкусии — специи и ваниль.

Вино идеально сочетается с красным мясом и выдержанными твердыми сырами.

Выдерживается в барриках 225 л из французского дуба среднего обжига не менее 24 месяцев.

Лас Мерседес Ансамбляж

Глубокий рубиново-красный цвет.

Притягательный аромат с тонами черной смородины и чернослива, табачными нотками, оттенками луговых трав и темного шоколада.

Интенсивный ягодно-фруктовый вкус с плотным телом, бархатистыми танинами и длительным сочным послевкусием.

Вино подойдет к пряным салатам, жареному мясу, основным блюдам из дичи, например утиным грудкам в смородиновом соусе, ризотто со сморчками и голубым сыром.

Поль Жабуле Эне Параллель 45 Кот Дю Рон Руж

Домен де Себен Экс Арена ИЖП Регион д’Ок

Сбалансированное, мягкое вино, с обильными фруктовыми ароматами (вишни, черники и черной смородины), пряностей (белого переца и трав), минеральное и со сложной структурой, с насыщенными танинами. Вино будет развиваться в бутылке еще несколько лет.

Вино сочетается с мясными блюдами: говядиной или ягненком на гриле, дичью, ризотто грибами.

Нико Саперави Квеври Оук

Плотный темно-рубиновый цвет.

Насыщенный аромат красных фруктов, чернослива, специй, копченостей, легких нюансов дыма, ноток ванили.

Интенсивный, полный вкус. Выраженные танины благодаря выдержке приобрели бархатистость, они сбалансированы ягодной кислотностью, что придает вину гармоничность.

Вкусовая палитра перекликается с ароматом и раскрывается тонами сушеной вишни, ежевики, подкопченого чернослива, нотками конфитюра из черной смородины, специй и пряных трав, ванили и легкими дымными нюансами.

Продолжительное послевкусие.

Этот комплексный Саперави прекрасно сочетается с традиционными мясными блюдами грузинской кухни, приготовленным на гриле или открытом огне, красным мясом, выдержанными сырами.

Сингл Виньярд Канело Сира, Долина Лейда Лейда

Якубян-Хоббс Арени

Гранатово-красный цвет с рубиновыми бликами.

Ароматы темных фруктов, клубники и свежемолотого черного перца.

Яркий, свежий фруктовый вкус с прочной танинной структурой и приятноей освежающей кислотностью.

Вино прекрасно сочетается с беф-бургиньоном, сливовым соусом или рагу из баранины с нутом и сушеным инжиром.

Аполлонио Валле Купа Саленто Россо

Вино красно-рубинового цвета.

Открытый и интенсивный аромат с большим количеством оттенков сочных спелых фруктов, оттенками лесных трав.

Теплый, насыщенный, сильный, сочный вкус, наполненный сладкими нотами спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, зрелыми и острыми сырами, праздничными блюдами.

Орихен Ассамбляж 1

Вино обладает рубиново-красным цветом, ароматом цветов и спелых красных ягод с нотками ванили и поджаренного миндаля.

Фруктовый шелковистый вкус с оттенками ириски и карамели.

Вино сочетается с сырами, пастой, красным и белым мясом.

Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (50% первого и 50% второго использования).