Вайт Рино Шенен Блан
Светло-соломенный цвет.
Свежий аромат с нотами экзотических фруктов и спелых груш.
Сбалансированный вкус с тонами гуавы и оттенки цитрусовых фруктов.
Вино прекрасно в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, макаронными изделиями и разнообразными салатами.
Кейп Ориджинал Шенен Блан
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю.
Аромат с тонами сочных тропических фруктов, белых цветов, меда и цитрусовых.
Легкое, освежающее вино с тонами тропических фруктов, деликатной кислотностью и цветочно-фруктовым послевкусием.
"Cape Original Chenin Blanc" сочетается с легкими салатами, разнообразными пастами и пиццей, блюдами из белого мяса (курица, индейка), морепродуктами и рыбой, а также в качестве аперитива.
Дип Крик Шенен Блан
Блестящий соломенно-желтый цвет.
Нежный аромат с оттенками белых цветов, тропических фруктов и полевого меда.
Освежающий, мягкий вкус с хорошим балансом в гармоничном послевкусии.
Рекомендуется подавать к холодным закускам и легким основным блюдам из белого и розового мяса или рыбы, пряным видам пасты и ризотто.
Симонсиг Шенен Блан
Светло-соломенный цвет с красивым блеском.
Аромат с тонами тропических и косточковых фруктов, от маракуйи и дыни до персиков с жёлтой мякотью и морскими оттенками.
Сбалансированное, структурированное вино с живой кислотностью, оттенками грейпфрута, груши и тропических фруктов во вкусе и освежающем длительном послевкусии.
к вину подойдут салат из свеклы и цитрусовых с козьим сыром, мидии на пару с чесноком и сливочным соусом, курица на огне с корнеплодами.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Бэд Бразерс Шенен Блан
Светло-соломенный цвет.
Грушевые леденцы и ананас в аромате.
Среднетелое во вкусе вино с хорошим балансом и гастрономичной кислотностью.
К вину подойдут разнообразные морепродукты, белая рыба.
Бэбилонс Пик Шенен Блан
Освежающий аромат с нотами персика, яблока, груши, дыни, лимона и минералов.
Округлый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.
Вино является отличным аперитивом и гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, моллюсками, цыпленком и козьими сырами.
Ведж Шенен Блан Руссанн
Хрустящее, свежее и фруктовое вино с нотами сушеной груши и абрикоса.
К вину подойдут разнообразные морепродукты или курица с карри.
Лав Революшн Шенен Блан
Вино соломенного цвета.
Свежий, яркий аромат с оттенками тропических фруктов: маракуйи, лайма, спелых лимонов и нотами зеленого яблока.
Выразительный вкус с хрустящей кислотностью, хорошим балансом и долгим гармоничным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы, суши, зеленым салатам, а также мягким и полутвердым сырам.
Кейп Крик Шенен Блан
Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
Интенсивный, свежий, аромат с цветочными и цитрусовыми нотами.
Легкий, сбалансированный, сочный, освежающий вкус, благодаря типичному для Шенен Блана высокому уровню кислотности. В нём преобладают оттенки зеленого яблока, грейпфрута, лайма, в послевкусии легкие нюансы цитрусовой цедры.
Универсальное вино, превосходно гармонирующее с устрицами и моллюсками, простыми блюдами из рыбы, острыми блюдами, блюдами из домашней птицы, а также с нежными овечьими сырами или сыром Бри.
Уайлд Лайф Шенен Блан
Вино светло-соломенного цвета.
Яркие ароматы зеленого яблока и цитрусовых.
В обволакивающем вкусе преобладают цитрусовые оттенки с легкими травянистыми нотами.
Долгое послевкусие.
Вино отлично сочетается с пастой, жареной рыбой, ризотто и блюдами из морепродуктов.
Уайлд Лайф Семи-Свит Уайт
Вино светло-соломенного цвета.
Яркий аромат тропических фруктов и цитрусовых.
В свежем приятном вкусе также ощущаются экзотические фрукты и нотки личи.
Продолжительное послевкусие со сбалансированной кислотностью.
Стелленрюст Шенен Блан
Яркий аромат лайма и тропических фруктов.
«Минеральный» вкус с нюансами грейпфрута и груши.
К вину подойдут карпаччо из говядины, курица, салаты.
Виноград для этого вина собирают с высаженных на выветренном граните лоз, чей возраст варьируется от 30 до 45 лет.
Ориджин №5 Шенен Блан
Соломенно-золотистый цвет с ярким блеском.
Насыщенный аромат белых тропических и цитрусовых фруктов.
Освежающий вкус, полный тонов зрелого персика и дыни, с хорошим балансом кислотности и ярким послевкусием.
Вино рекомендуется подавать в качестве идеального аперитива, также сочетается с салатами, овощными блюдами и с любыми морепродуктами, блюдами из рыбы и мягкими сырами.
Клуф Дакитт Шенен Блан
Вино насыщенного золотистого оттенка.
Аромат желтых косточковых фруктов, крема-брюле и кондитерских специй.
Вкус с оттенками спелыми фруктов, жаренного миндаля с намеком на соленую карамель, с маслянистой текстурой.
Вино выдерживается несколько месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.
Босман Дженерейшн 8 Шенен Блан
Вино прозрачно желтого цвета с яркими зелеными отблесками и нюансами.
Деликатный аромат груши, белого персика, спелого яблока, цветочные нюансы.
Полнотелое, яркое, плотное во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, освежающим, продолжительным послевкусием.
Гастрономичное вино прекрасно подойдет к свежим салатам, суши, морепродуктам, пастам, пиццам белой рыбе и куриной грудке, к мягким и козьим сырам.
Клуф Дакитт Розе
Розе в стиле Прованс нежно-розового цвета.
Деликатный фруктовый аромат со оттенками клубники, малины, белого персика.
Тонкое и элегантное во вкусе вино с приятной кислотностью и длительным послевкусием.
Выдерживается несколько месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.
Ван Зиджл Шенен Блан
Тонкий аромат крыжовника и зеленых листьев.
Хрустящее фруктовое вино с пикантным послевкусием.
Идеально сочетается с такими блюдами, как буйабес, морепродуктами, пастой, мидиями и блюдами из моллюсков.
КВВ Шенен Блан
Бледно-соломенный цвет.
Элегантный и стильный аромат с нотами яблока, гуавы и маракуйи.
Вкус с освежающей кислотностью и оттенками свежего яблока.
Продолжительное фруктовое послевкусие.
Прекрасно в качестве аперитива, с разнообразными салатами, суши, морепродуктами, белым мясом.
Вино Перли Бей Свит Уайт
Соломенно-желтый цвет.
Аромат тропических фруктов.
Мягкий вкус тропических фруктов с хорошо узнаваемыми мускатными нотами.
Мягкое сладкое послевкусие.
Вино идеально подходит на аперитив и к фруктовым салатам, десертам или слегка сдобренной специями азиатской кухне.
Недербург Лирик Совиньон Шенен Шардоне
Вино соломенного цвета с зелеными отблесками.
Ароматы персика, маракуйи, цитрусовых и свежескошенной травы.
Освежающее во вкусе вино с хорошей кислотностью и долгим цветочно-цитрусовым послевкусием.
Подходит к легким закускам, белой рыбе и мягким сырам.
Ребуксклоф Флэтрок Шенен Блан
Свежее вино с яркими фруктовыми ароматами.
Плоды тропиков и цитрусовые уравновешивается бодрящей кислотностью.
Стойкое, но не лишенное изящества послевкусие.
Идеальное летнее вино, к которому подойдут салаты, сыры.
Вино выдерживается три месяца на осадке, приобретая баланс и неповторимый аромат. Дубовые бочки не используются.
Драй Лэнд Коллекшн Корейджес Баррель Ферментед Шенен Блан
Вино отличается ярким фруктовым ароматом с тонами цитрусовых, груш, персиков и ананасов.
В богатом и свежем вкусе чувствуется ноты личи и ванили.
Прекрасно подойдет к дарам моря, к цыпленку с соусом кари и выдержанным сырам.
Вино бродило и выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.
Коллекция Пич Шенен Блан Вионье Семильон
Золотистый цвет.
Вионье придает аромату прекрасные нотки спелого персика, в то время как Шенен блан придает насыщенность и вкус во рту.
Сливочное вино средней крепости с хорошим и продолжительным послевкусием с оттенками меда и персиков во вкусе.
Сложное вино, которое лучше всего подавать охлажденным в непринужденной обстановке: к обеду или ужину на открытом воздухе.
К вину подойдут салаты, морепродукты, рыба или курица на гриле, запеченные овощи, свинина, легкие тайские или индийские карри.
Каапзихт Шенен Блан
Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.
Интригующий аромат с нотами спелой айвы, ананаса, персика с легкими пряными оттенками.
Хорошо структурированный вкус с тонкой фруктовой сладостью, балансирующей хрустящей кислотностью и сочным бодрящим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к легким закускам на пикнике или летней вечеринке на открытом воздухе.
Фэирвью Ла Капра Шенен Блан
Вино светло-желтого цвета.
Ароматы лайма, инжира, груши и меда.
Гармоничное и освежающее во вкусе вино с деликатной кислотностью, кремовой текстурой и дымными ноками в послевкусии.
Прекрасно сочетается с пряными салатами и закусками, блюдами из спаржи и белой рыбы.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Спайс Рут Шенен Блан
Блестящий золотисто-соломенный цвет.
Выразительные ароматы персика, ромашки, миндаля и сухих трав.
Округлое, гармоничное и хорошо сбалансированное во вкусе вино с освежающей кислотностью и медовыми нотками в послевкусии.
Великолепно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с легкими салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.
Выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках (8% из которых новые) с регулярным батоннажем.
Фэирвью Шенен Блан
Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Ароматы лайма, манго, дыни, персика и одуванчика.
Округлое, нежное во вкусе вино с мягкой текстурой, освежающей кислотностью и медовыми оттенками в послевкусии.
Прекрасно сочетается с рыбными салатами, блюдами из риса, белым мясом.
Стелленрюст Барел Ферментед Шенен Блан
Яркие аромат желтого персика, абрикоса, ананаса с великолепно оттенёнными нотками марципана и воска.
Полнотелый округлый вкус с острой кислотностью и пикантным окончанием.
К вину подойдут утка, красная рыба.
Вино выдерживалось на осадке 9 месяцев в бочках из дуба (90% – французский, 10% – венгерский).
Виноград для этого вина собирают с виноградника Шенен Блан старше 55 лет, высаженного на склонах холмов Боттелари (Bottelary Hills), на каменистой почве с высоким содержанием железа (ironstone).
Номер на лицевой стороне бутылки обозначает возраст лоз в год производства вина. «Мы всего лишь хранители старых лоз, – говорит шеф подвала Стелленрюст Тертиус Бошофф, – они сами знают, как выразить свой фруктовый характер и особенности того или иного винтажа, нам же остаётся только сопроводить эти качества до бутылки».
КВВ Менторс Шенен Блан
Бледно-желтый цвет.
Элегантный аромат с нотами спелых фруктов (персик, айва) переплетаются с нюансами орехов, хлебной корочки, тоста белого хлеба и карамели.
Мягкий, сочный и спелый вкус с нотами лайма и минералов, сбалансированное легкое послевкусие.
Вино идеально подходит в качестве аперитива, к овощным блюдам, жирным сортам рыбы, блюдам из курицы под сливочным соусом.
Вино выдерживается 6 месяцев в 500-литровых бочках второго и третьего раза использования.
Каапзихт Клипруг Шенен Блан
Вино светло-золотистого цвета.
Многогранный аромат с нотами желтой груши, белого персика, ананаса, тонкими сливочными и медовыми оттенками.
Насыщенная структура вина, полный фруктовый вкус, продолжительное обволакивающее послевкусие с тропическим нюансами.
Рекомендуется подавать к блюдам на основе белого мяса птицы или рыбы в сопровождении насыщенных текстурных соусов.
Симонсиг Лангбулт Стиен
Светло-соломенный цвет с лимонным оттенком.
Многогранный аромат с тонами апельсина, дыни, кураги, оттенками пряностей и имбиря.
Сбалансированное, маслянистое вино с лёгкой кремовой текстурой и острой кислотностью. Сфокусированный вкус с оттенками белой груши, лайма и зелёного яблока и длительное освежающее минеральное послевкусие.
К вину подойдут легкие закуски, жареная на гриле рыба или курица, спелые сливочные сыры.
Выдерживается 11 месяцев на осадке в больших бочках из французского дуба, из которых 10% — новые. Регулярный батонаж.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Босман Оптенхорст Шенен Блан
Вино бледно-соломенного цвета.
Приятный аромат спелой груши, абрикосов, нектаринов, корочки грейпфрута, нюансы миндаля, меда и белых цветов
Полнотелое, яркое, плотное во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, оттенками минеральности и освежающим, продолжительным послевкусием.
Подойдет к свиным ребрышкам, овощному рагу с курицей, морепродуктам, рыбе на гриле.
Выдерживается в течение 12 месяцев в тех же резервуарах, в которых проходила ферментация.
Вино готово к употреблению и может храниться до 10 лет.
Дэвид & Надя Аристаргос
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом.
Многогранный аромат с тонами сушеного яблока, папайи, лимона, абрикоса, ромашки, фенхеля, специй и мёда акации.
Гармоничное, сбалансированное вино с ощутимой кислотностью, многослойным фруктово-цитрусовым вкусом и затяжным и объёмным солёно-пряным послевкусием.
К вину подойдут паштеты, овечий сыр, индейка или курица в сливках с пряностями, салаты и овощные закуски (тушёные, жареные или приготовленные на гриле), морепродукты (мидии, устрицы, креветки, омары, азиатская кухня.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается в течение 10-12 месяцев в старых бочках из французского дуба, включая фудр (бочка объемом 2500 л), а также в бетонной яйцевидной ёмкости.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Каапзихт Зе 1947 Шенен Блан
Вино светлого золотистого цвета.
Сложный и пряный аромат с нотами белых цветов, цитрусовых фруктов, спелого персика, меда и цукатов из ананаса.
Богатый, округлый вкус с нюансами мандариновой кожуры, желтого яблока, личи и меда, с гармоничной кислотностью.
Длительное, мягкое послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к блюдам на основе белого мяса птицы или рыбы в сопровождении насыщенных текстурных соусов.
Дэвид & Надя Платбос
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю.
Многослойный аромат демонстрирует соблазнительные тона спелых желтых косточковых фруктов, ромашки, белого чая, с аэрацией раскрывается тонами груш, устричных раковин и мускатного ореха.
Сбалансированное вино с концентрированной кислотностью и весьма плотной структурой, свежим и ярким вкусом с оттенками груш и пряностей, с солено-минеральным длительным послевкусием.
К вину подойдут паштеты, овечий сыр, индейка или курица в сливках с пряностями, салаты и овощные закуски (тушеные, жареные или приготовленные на гриле), морепродукты (мидии, устрицы, креветки, омары), азиатская кухня.
Выдерживается 10-12 месяцев в старых бочках из французского дуба.
Потенциал хранения: 16-19 лет.
|
1
|
2
|