Винодел & Сомелье Ркацители
Вино золотисто-янтарного цвета.
В ярком аромате тона полевых трав и цветов переплетаются с оттенками груши, айвы, кураги, яблока, цедры апельсина, кремовыми нюансами.
Полный и насыщенный вкус с длительным фруктовым послевкусием.
Вино подойдет к блюдам кавказской и паназиатской кухни, морепродуктам в пряном соусе, блюдам из белого мяса, птицы, выдержанным сырам.
Шато Тамань Нюд Ркацители
Нежный соломенный цвет с теплыми солнечными переливами.
Сложный аромат ярко перекликается с плотным, экстрактивным вкусом и долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами грузинской кухни, нежной бараниной в пряностях, запеченной пернатой дичью.
Спелые ягоды сорта Ркацители (возраст лоз 20 лет) были собраны вручную. Бережно, без дробления и применения гребнеотделения, виноград поместили в емкости из нержавеющей стали для винификации «по красному способу» на чистых культурах дрожжей при контролируемой температуре 16-18°C.
После произвели разгрузку винификатора и прессование мезги с последующим яблочно-молочным брожением для смягчения кислотности. Для формирования органолептических свойств и структуры вино выдерживалось в стали не менее 6 месяцев
Золотой ключ
Насыщенный янтарный цвет.
В аромате раскрываются медовые ноты, травы, цветочная пыльца и прополис.
Сочный, прекрасно сбалансированный вкус с нежными танинами, освежающей кислотностью и длительным медовым послевкусием.
К вину подойдут блюда из свинины, выдержанные сыры.
Дубровский Оранж Янтарный
Глубокий янтарный цвет.
Ароматы груши, яблока, цукатов и сухофруктов, деликатная пряность сушеных трав, перца и корицы, а также легкие сливочные ноты.
Сухие минеральные оттенки гармонично сочетаются с тонами белых фруктов и сухофруктов в насыщенном, плотном и отлично структурированном вкусе.
Послевкусие с заметной горчинкой.
Шато Пино Шары Колдуна Тополек
Вино светло-золотистого цвета.
Деликатная, сложная ароматика: свежие ягоды кизила, белая слива, чайный лист, подвяленные персики и абрикосы.
Вкус полный, с легкими танинами и медово фруктовыми оттенками, напоминающий ягоды зрелого кизила.
Вино отлично подойдет в качестве аперитива, составит великолепную пару к птице, рыбе и нежирному красному мясу.
Ферментация на мезге, выдержка в дубе (50%) и акации (50%).
Адагум Вэлли Ркацители
Вино светло-соломенного цвета.
Изящный аромат сплетен из чувственных нот спелых косточковых фруктов: абрикосов, желтых яблок и груш, персиков и айвы, в обрамлении медовых и цветочных нюансов.
Многогранный вкус с прекрасным балансом и продолжительным освежающим послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из морепродуктов и рыбы, например креветкам на гриле с цитрусовым соусом, свежим устрицам, а также легким овощным салатам.