Херес

Идальго Ла Хитана Фараон Олоросо

Насыщенный каштановый цвет, глубокое, сложное и очень элегантное вино с ароматом грецких орехов, дыма, апельсиновой цедры.

Объемный и богатый вкус дополняется яркой кислотностью и свежестью.

Идальго Ла Хитана Пастрана Мансанилья Пасада

Сухая, хрустящая и мягкая мансанилья, благоухающая тонкими ароматами арахиса, горького миндаля, айвы и оливок, легкая копченая нота и ароматы выдержки под флором.

Во рту ощущение полнотелого вина, мощного и ароматного, которое оставляет в послевкусии копченый тон.

Тонкие ароматы и насыщенный вкус.

Биологическая выдержка под флором в течение 12 лет, полу-оксидативным способом (поскольку флор постепенно ослабевал и постепенно отмирал).

Барбадийо Амонтильядо 30 лет

30-херес Амонтильядо цвета красного дерева.

Элегантный, гармоничный аромат с классическими нотами сухофруктов и орехов.

Сложный и изысканный сухой вкус с продолжительным послевкусием.

Прекрасный аперитив, хорошо сочетается с мягкими и плавлеными сырами, супами, паштетами, сыровяленым окороком хамоном, блюдами из белого мяса, жирной рыбы и грибов.

Температура подачи: 12-14 ºС.

Фернандо де Кастилья Фино Эн Рама

Золотисто-соломенный цвет.

Аромат напоминает о пикнике в солнечный день на побережье океана и наполнен солеными брызгами, ракушками, орешками, медом, хрустящими яблоками и свежевыпеченным хлебом.

Вкус соединяет домашний уют привычных продуктов с дикостью стихии, обволакивающе маслянистый и глубокий, дерзкий, резкий и йодистый.

Биологическая выдержка под флором, 6 лет в системе «солера и криадера».

Идальго Ла Хитана Веллингтон Пало Кортадо 20 лет

Херес светло-янтарного цвета.

Несмотря на свой "преклонный" возраст, обладает букетом, требующий особого внимания.

Нежный, чистый и совершенно сухой, он благоухает поджаренными грецкими орехами и тостами, а также тонкими нюансами ириса, что создает удивительно сложный вкус, чему нимало способствует длительное старение в бочке.