Vietti Barolo Ravera

Блестящий гранатово-рубиновый цвет.

В бокале раскрываются ароматы свежих цветов, вишни, чернослива, мяты и свежевыделанной кожи.

Полнотелое, объемное во вкусе Бароло Ривера с богатой текстурой, бархатистыми танинами и выраженными минеральными нотками в долгом послевкусии.

Вино сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, дичью с трюфельным соусом, выдержанными сырами и традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как бразато аль бароло, капретто аросто (молочный ягненок), ризотто аль бароло.

Выдерживается в течение 32 месяцев в бочках из славонского дуба.

Vietti было одним из первых хозяйств, в котором начали производить Бароло с отдельного участка. Ravera – один из лучших виноградников Бароло, приравненный к уровню Grand Cru, согласно неофициальной классификации, составленной в 1979 году, которой оперируют и сами виноделы Бароло, и коллекционеры. Виноград для данного вина собирают с участка площадью 2,7 га, где возраст самых старых лоз насчитывает 60 лет. Плотность посадки очень высокая, 4,900 лоз/га, а урожайность наоборот очень низкая, 20 гл/га. Уделяя большое внимание виноградникам, Vietti круглый год проводят тщательную работу на них, даже зеленый сбор здесь осуществляют постепенно, не травмируя растение.

Бароло, без сомнения, самое выдающееся вино Италии и одно из величайших вин мира. А когда это вино производится с виноградника уровня Гран Крю, со старых лоз, да еще и не каждый год, а лишь в выдающиеся, оно представляет собой редкий, исключительный образец! такой как Barolo «Ravera» 2010, который, несомненно, вошел в число лучших вин Пьемонта 2010 года. По мнению известного специалиста по винам Италии Антонио Галлони, Barolo Ravera 2010 - одно из величайших вин Vietti, которые ему доводилось пробовать. Это объясняет сенсационную оценку, которую дал вину критик: 100 баллов из 100 возможных.

Некоторые поклонники вин Vietti считают, что их этикетки ”говорящие”, что все эти образы как-то намекают нам на стиль самого вина. Почти все они созданы еще в 1970-х годах Джанни Галло и с тех пор остаются неизменными: стильные, элегантные, притягивающие взгляд. Современная классика, как и вина Vietti.