Selvadolce Rebosso

Вино блестящего соломенно-жёлтого цвета.

Выразительные ароматы белых цветов и цитрусовых переплетаются с оттенками груши, абрикоса и морского бриза.

Среднетелое, плотное и гармоничное во вкусе вино с яркой кислотностью и минеральными и фруктовыми нотками в долгом послевкусии.

Хороший аперитив и сочетание с курицей или индейкой, овощами на гриле (рататуй), холодной свининой и выдержанными сырами.

Выдерживается на осадке в течение 20 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Виноградник Сельвадольче высажен на крутом террасированном склоне. Высота над уровнем моря 140-170 м. Экспозиция южная. Почвы известняково-глинистые. Плотность посадки 7000-9000 лоз/га. Применяются биодинамические методы возделывания лозы.