Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard

насыщенно-рубиновый с гранатовым оттенком цвет.

Яркий, наполненный оттенками кедра, шалфея, измельченного графита, сигарной коробки, а также нотками горной вишни, дикой ежевики и черной смородины.

Насыщенный, с яркими тонами дикой ежевики, черной смородины и кедра. Округлое, сбалансированное вино с бархатистыми танинами и долгоиграющим ягодно – древесным послевкусием.

Прекрасно сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, дичью с овощами на гриле, а также с твердыми сырами.

Температура подачи: 16-18

Рейтинги и награды: Wine Advocate’15 – 98 баллов, James Suckling’15 – 96 баллов,Wine Spectator’15 – 92 балла, Vinous Media’15 – 93 балла

Вино выдерживается 20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед розливом вино не фильтруется.

Легендарный виноградник, расположенный в Оквилле и посаженный в 1996 году. Площадь виноградника: 1,44 га. Почва: аллювиально-щебнистые, песчаные; слабый дренаж. Система выращивания лозы: двусторонний Кордон. Урожайность: 1,24 тонн/га. Экспозиция: полная. Наклон: 0-2%.