Lup?-Cholet Nuits-Saint-Georges

Гранатовый цвет c фиолетовыми отблесками. В аромате раскрываются тона засахаренных фруктов, перца и чая. Во вкусе умеренная кислотность уравновешивается очень зрелыми танинами. Вино очень богатое, насыщенное, с долгим послевкусием. Потенциал хранения - 10

Рекомендуется подавать к сложным блюдам из красного мяса, с винным соусом, к крупной дичи и к сырам с тонким вкусом.

Ручной сбор урожая в небольшие ящики, которые сразу же доставляются на винодельню. Виноград сортируется на триажной линии. 85-100% ягод отделяется от гребней. Мацерация и ферментация длятся 15-20 дней в дубовых чанах при контроле температуры. Благодаря мя