Le Poggere Est! Est!! Est!!! Di Montefiascone

Золотисто-соломенный цвет.

Аромат с оттенками цитрусовых, яблок, груши, персика и белых цветов в окружении минеральных намёков.

Свежий, чистый вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и легкими нюансами весенних цветов в соблазнительном послевкусии.

Вино идеально в качестве аперитива, также хорошо сочетается с суши, сашими, супами из морепродуктов и запеченными в духовке овощами.

Виноград для "EST! EST!! EST!!!" выращивают в области Монтефьясконе, расположенной на высоте 300 метров над уровнем моря. Угодья компании занимают достаточно большую площадь в 150 га. Почвы здесь рыхлые и в основном состоят из гальки и известняка. Средний возраст виноградных лоз — 20 лет. Главной особенностью винификации является то, что ферментация идет без контакта с кожицей, за исключением сорта рошетто: для него используется кратковременная мацерация при низкой температуре. Выдерживается вино непосредственно в бутылках.