Холленбургер Рот Christoph Hoch

Цвет светлый рубин

Аромат обезоруживающе свежее и энергичное. В нём нет ничего лишнего, садовые ягоды, листья после дождя, красные сливы.

Вкус Лесные ягоды, оттенки лакрицы и гвоздики. Сочное, как только что выжатый виноградный сок!

Лёгкие закуски и салаты, паштеты, мясная нарезка

Температура подачи: 14-16 ˚C.

Хорошо пить сейчас, а также в течение следующих 2-3 лет

Мацерация в течение недели, спонтанная ферментация в старых дубовых бочках. Ничего не добавлялось от начала до окончания производства вина.

Материнская порода – известняк, террасы над Холленбургом; 250-300 м. над уровнем моря

Возраст лозы: 20-30 лет.