Extra Quality Blanc de Blanc Brut Ployez-Jacquemart

Цвет Золотистый, хороший мусс.

Аромат Сливочные ноты, груша, абрикос, кокосовая стружка, с тонкими дымными нюансами.

Округлое, тельное вино, с нежными сливочными тонами в продолжительном послевкусии.

Превосходно на аперитив, с легкими салатами, морепродуктами, ризотто с овощами и креветками.

Температура подачи: 8-10˚C.

Хорошо пить сейчас и в течение следующих 3-5 лет.

Вино выдерживается не менее 6 лет в бутылках в погребе, в 25 метрах под землей.

Виноград собирается исключительно вручную. Ягоды давят в классическом вертикальном прессе. Для дальнейшей работы используется только сок первого отжима. Сусло несколько дней отстаивается для того, чтобы позволить осадку осесть. Резервное вино добавляется

Виноград происходит с участков Биссей, Куис, Люд, Пуазье, Тайсси, Граув и Вертю.

Коммуна: Люд.