Chardonnay, Alto Adige DOC Peter Zemmer

Цвет золотистый с зеленоватыми бликами

Аромат фруктовый, элегантный, с тонами дыни, а также нюансами цитрусовых

Вкус сочный, насыщенный, с тонами дыни, цитрусовых, и приятной освежающей кислотностью

Подойдёт к различным видам пасты (соус на основе сливок), к различным видам рыбы, а также белому мясу и просто как освежающий аперитив

Температура подачи: 12-14˚ C.

Пить сейчас и в течение 2-3 лет

2-3 месяца на осадке в стальных чанах

После нескольких часов мацерации (ради более интенсивной ароматики), деликатный отжим, и затем ферментация в стальных чанах

Преимущественно глинистые почвы