Cava Juve & Camps Essential Xarello Reserva Brut

Вино легкого золотистого цвета с зеленым оттенком и тонкими пузырьками, которые долго поднимаются в бокале. В аромате ощущается характер сорта щарелло: ноты аниса, груши и средиземноморских трав — розмарина, тимьяна. После раскрываются ноты выдержки — выпечка и ореховость. Во вкусе сразу ощущается благородство сорта щарелло: густота и сливочность прекрасно дополняются кислотностью и вкусом спелых фруктов. Послевкусие густое и очень долгое.

Температура подачи: 6-8°С.

Кава сделана только из сорта щарелло, который собирают на участках Espiells и Can Rius. После бережного сбора руками виноград тщательно сортируют и отжимают: на вино идет только первый, самый ароматный и тонкий сок. После этого вино делают по традиционному шампанскому методу.