Bass Phillip Rustic Pinot Noir

Натуральное виноделие с использованием местных дрожжей, минимальное вмешательство в процесс винификации: отсутствие оклейки и фильтрации.

Вино выдерживалось в старых дубовых бочках, около 20% из которых – новые.

«Философия невмешательства» - главный девиз хозяйства Bass Phillip Estate, которое создает в австралийском штате Виктория «артизанальные» вина с научным подходом. Жан-Мари Фурье и Филипп Басс разделяют общий подход к виноделию, следуя идеям великого Анри Жайе из Вон-Романе. Впервые встретившись 20 лет назад, они решили объединить свои усилия в создании утонченных и комплексных вин.